据该中心负责疾病控制和预防2009年的统计,在美国成年人中26.7%被认为是肥胖。这是由于肥胖率在2000年增长了9.6%,这是毫不奇怪,美国人花费数百万美元,每年在减肥。减肥往往是实现与多种策略保持 - 其中,多吃水果和蔬菜。
水果功能
虽然水果自然是低脂肪,钠和卡路里,是营养成分高。果实中含有丰富的维生素,纤维,抗氧化剂和钾,所有这些都是最佳的健康重要。农业的MyPlate饮食指南美国能源部建议,成年人每天食用水果1.5杯至2老虎机最新游戏杯。一个杯的等同物包括一个小苹果,一个大桃或橙,葡萄32,西瓜中的一个小的楔或菠萝块中的一个杯子。
纤维
果是挤满了纤维,不可消化的基于植物的碳水化合物。光纤增加体积和容量而无需增加大量的热量。由于其体积的,纤维有助于保持你在更长一段时间。健康通讯的国家研究所报告说,人们对高纤维饮食往往少吃约10%的热量。此外,其他大型研究发现,谁拥有大量摄入纤维的人往往重量更轻。果汁提供了很少或没有纤维,所以选择整个水果。吃水果的皮,如苹果,梨和桃最大限度地提高您的纤维和维生素的好处。
热量低
营养密集的食物,如水果,在低热量的包装中提供大量的营养。水果水分含量高,容易产生饱腹感。在一项由巴西里约热内卢de Janeiro州立大学的Maria Conceicao de Oliveira和研究小组进行的研究中,35名超重女性被随机分配,每天吃燕麦饼干、苹果或梨三次,同时吃低热量饮食。12周后,吃水果的一组减去1.21公斤,而吃燕麦的一组减去0.88公斤。然而,在随访中,水果组的血液甘油三酯有所增加。
不同的结果
用水果代替高热量和脂肪的食物可以在减肥通过减少整体的热量摄入帮助。然而,一个更传统的低热量饮食跑赢高的水果和蔬菜的饮食,从营养科学在美国威斯康星大学麦迪逊分校的系一项研究雪利酒Tanumihardjo和同事。在这项研究中,一些与会者消耗每天8份蔬菜和两到三个份水果的饮食。另一组由500减少热量摄入和消耗的来自脂肪的卡路里其小于25%。在所有三个跟进 - 3个月12个月和18个月 - 卡路里摄入量是适合的蔬菜和水果组显著降低,但体重指数在三个月标记较低而已。在12和18个月就满,这是更高的。低热量,低脂肪组在所有三个随访较低的身体质量指数。
果糖
由果糖在肝脏代谢的机制可能导致增加在血液中的甘油三酯。甜蜜的糖,果糖,是水果,蔬菜和蜂蜜天然存在,或制造成高果糖玉米糖浆。据国际食品信息理事会基金,果糖在肥胖的角色背后的一个理论是,果糖不会影响调节以同样的方式与其他碳水化合物饥饿和食物摄入量的激素。该基金会指出,炒作是基于涉及大量果糖的研究,在典型的美国饮食的三至四倍的金额。
意义
水果本身不会让你减肥,但一些研究表明,它可以帮助你的减肥旅程。增加你的水果摄入量,同时减少你的热量摄入,可能会导致减肥的最大成功。记住,无论是来自水果还是巧克力蛋糕的卡路里都是卡路里,而所有的碳水化合物,在不同程度上都可能导致体重增加。任何来源的热量摄入过多都会妨碍减肥,或促进体重增加。坚持政府的建议,每天吃1.5到2杯水果,坚持吃整个水果而不是果汁,以获得纤维和低糖含量的好处。