肉饼,传统的碎牛肉或牛肉,猪肉和牛肉的混合制成,脂肪与钠往往过高被认为是健康的。但是,您可以用健康的成分,把这种安慰在家这个菜 - 但通常不健康的 - 菜到一个是营养足够在你的饮食,包括偶尔。
切片放在盘子里肉饼。
图片来源:Maria_Lapina / iStock /盖蒂图片社
考虑卡路里
在一家餐馆订购肉饼,你可以结束消耗热量480之前,你甚至触及包含在你的餐边。典型的牛肉肉饼含有大约每4盎司232到330卡路里的服务,取决于所使用的碎牛肉的类型,所以如果你看你的份量,你可以留你一天推荐的卡路里之内。与地面火鸡,鸡肉或野牛让您的肉饼还可以降低在菜的热量。肉饼的4盎司的制造与精益地面火鸡有大约255个卡路里的热量。
设有发
其中一个主要的缺点,以典型的肉饼的是脂肪含量高。服务肉饼的4盎司碎牛肉制成具有约14至21克的脂肪,和相同量的火鸡肉饼具有约9克。脂肪应弥补你的卡路里不超过35%的每一天,这意味着如果你每天吃2000卡路里,58克脂肪,如果你每天吃1500个卡路里,你应该不会消耗超过78克脂肪。
形势钠
肉饼的餐厅版本通常装有钠,含约1,090毫克出的2300毫克的健康人建议的限制典型的部分。有高血压或心脏疾病的风险增加人们不应该超过1500毫克每天钠。在家里让您的肉饼可以帮助你减少钠,特别是如果你使用的草药和香料味的菜,而不是盐。例如,配方包括番茄酱,但没有加入盐具有约273毫克的钠。
潜在的加号
肉饼并不全是坏事。如果您使用的燕麦片和非淀粉蔬菜以及肉类,它提供了一点纤维,具有根据添加成分的量。一个典型的肉饼具有大约12至17为每份4盎司铁日常值的百分比,以及用于磷DV的约20%和DV的维生素B-12的28%。你需要铁和维生素B-12形成红血细胞和磷是强健骨骼至关重要。
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