1000卡路里的饮食是一种低卡路里的饮食，通常被女性用来促进减肥。然而，这种饮食低于健康所需的最低推荐卡路里摄入量，并且可能不是足够的营养来源，这可能会导致营养不足。鉴于饮食的局限性，包括营养丰富的食物是1000卡路里饮食计划的一个重要方面。在改变你的饮食之前一定要咨询你的医生——尤其是对于这样的低热量饮食，它只能在持续的医疗监督下进行。
1000卡路里的饮食基础
当你遵循低卡路里的饮食，比如1000卡路里的饮食，你就没有多余的空间来放纵自己，所以你要确保你的食物选择是富含营养和低卡路里的，以从每一口中获得最多的营养。这意味着在你的盘子里装满水果和蔬菜，低脂蛋白质，全谷物，低脂或脱脂乳制品和健康脂肪。在每顿饭中适应大多数食物可以帮助你获得足够的营养。
为了保持精力充沛和满足，确保每天定时吃东西，每三到四个小时吃一次，这意味着三顿300卡路里的饭和一顿100卡路里的零食。最重要的是，不要为了减少卡路里或加速减肥而不吃饭，因为你可能会产生强烈的饥饿感，从而导致暴饮暴食。
样品菜单:早餐
以一顿健康而充实的早餐开始新的一天。一顿好的样品餐可能包括1/2杯脱脂松软干酪配一根小香蕉和一片全麦吐司，再配上2茶匙花生酱，热量约为300卡路里。你还可以享受一碗热燕麦粥，里面有1杯煮熟的燕麦粥，3/4杯新鲜蓝莓和4块碎核桃，以及1杯脱脂牛奶或豆奶等非乳制品替代品，豆奶含有282卡路里。早餐时间有限的人可以随时喝一杯奶昔，里面有6盎司脱脂原味希腊酸奶、一杯芒果丁和一汤匙杏仁黄油，热量为318卡路里。
样品菜单:午餐
午餐多吃些低热量的水果和蔬菜，这样下午就不会觉得饿了。一顿好的午餐可能包括两杯混合蔬菜，上面放两盎司烤鸡脯肉，四分之一杯四季豆，两汤匙低脂沙拉酱，配上一杯哈密瓜和六盎司脱脂希腊酸奶，热量为322卡路里。或者，用两汤匙鹰嘴豆泥、生菜和切碎的胡萝卜填满半个全麦皮塔饼，再配上一杯黄瓜片、一个小橙子和一盎司低脂奶酪，奶酪含有295卡路里。两盎司的水包装金枪鱼罐头，一汤匙低脂蛋黄酱，10片全麦饼干，一杯切片胡萝卜和芹菜杆，两颗李子，315卡路里，这也是你的1000卡路里饮食计划中健康的午餐选择。
样品菜单:晚餐
用一顿营养丰富的晚餐来结束你的一天，比如3盎司的烤鲑鱼，1/2杯烤红薯，2杯蒸西兰花和花菜，这些食物含有295卡路里。一份用1杯胡萝卜片、芹菜、洋葱和白菜、1/2杯豆腐和1茶匙植物油煸炒而成的蔬菜，再加上1/2杯煮熟的糙米，这样的健康晚餐也有290卡路里的热量。一个2盎司的火鸡肉汉堡夹在全麦汉堡包里，再放上一杯混合绿色蔬菜，上面浇上两汤匙低脂沙拉酱，这是另一个含有300卡路里的健康晚餐选择。
小吃
零食能帮你在两餐之间度过难关，所以要吃得饱饱的、健康的。如果你想摄入100卡路里的热量，可以试试下面的一种:两杯混合蔬菜，上面放两汤匙低脂沙拉酱;14杏仁;一个小苹果和一盎司低脂奶酪;一罐脱脂希腊酸奶;2汤匙鹰嘴豆泥，2杯辣椒片、黄瓜片和胡萝卜片，或1/2杯无糖全麦麦片，1/2杯脱脂牛奶或牛奶替代品。