覆盖在胃内部的胃粘膜含有分泌酸和消化酶的细胞。它还能保护胃壁不受酸性环境的影响。当内膜发炎时，你就得了胃炎。如果细菌存在，处方药是必要的，改变饮食可以帮助各种类型的胃炎。清淡的饮食可以缓解症状，益生菌可以帮助治疗问题，维生素C有可能预防引起某些胃炎的细菌感染。
细菌和非甾体类抗炎药
根据国家消化疾病信息中心，慢性非腐蚀性胃炎最常见的原因是幽门螺杆菌。这些细菌附着在胃粘膜上，引起感染，从而产生炎症。长期服用非甾体类消炎药(NSAIDS)，如阿司匹林和布洛芬(ibuprofen)，和酒精一样，都可能导致糜腐性胃炎。此外，创伤性损伤、危重疾病和大手术可能导致应激性胃炎。许多胃炎患者没有症状;其他人有腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、出血或其他症状。
清淡的饮食可以缓解症状
清淡的饮食不能治愈胃炎，但可以通过去除可能刺激胃的食物来减轻症状。纽约大学朗格尼医学中心建议避免食用高脂肪、辛辣、油炸和酸性食物，以及含咖啡因和酒精的饮料。吃任何种类的谷物、蔬菜、瘦肉、家禽、鱼和鸡蛋，只要不是油炸的或用脂肪烹制的。限制乳制品的选择低脂肪或无脂肪的产品。你可能需要避免食用加工过的肉类，如熏肉、香肠、热狗和午餐肉。在你的菜单中包括水果，除了西红柿和柑橘，因为它们的酸度。避免胡椒粉、辣椒粉和醋。
益生菌能抑制有害细菌
益生菌可以帮助治疗胃炎和改善症状。《胃肠病学治疗进展》(Therapeutic Advances in Gastroenterology) 2013年1月号发表的一项研究报告称，与只服用处方药的患者相比，服用益生菌并同时接受标准的幽门螺杆菌治疗的患者症状更少。研究还发现，使用益生菌的病人体内的细菌更多地被消灭了。纽约大学朗格尼医学中心报告说，乳酸菌菌株与对抗这种细菌有关。乳酸菌通常存在于含有活性菌的酸奶中，但是要咨询你的医生，确保你摄入了最好的益生菌，以及符合你的情况的适量。
维生素C支持治疗
《消化疾病与科学》(Digestive Diseases and Sciences) 2012年10月刊上发表的一篇研究综述称，在服用治疗剂量的维生素C和标准处方药的同时，杀死幽门螺杆菌的人数显著增加。The review also reported that vitamin C, or ascorbic acid, plays an important role in healing the stomach lining. People who are susceptible to gastritis caused by H. pylori may be able to prevent future outbreaks by taking vitamin C, according to the November 2011 issue of the "Indian Journal of Pharmacology." However, since citrus fruit may irritate gastritis, get extra vitamin C from supplements; consult your physician to determine the optimal dose.