酮饮食，从生酮饮食缩短，重点是消耗更多的脂肪比碳水化合物。通过大幅度减少碳水化合物的摄入——通常是每天少于50克——你的身体就会转而利用脂肪来获取能量，而不是从碳水化合物中获取能量。这就导致了酮类的形成——这就是饮食的名称。当开始一个酮饮食，有一个结构化的膳食计划是至关重要的，以帮助坚持。作为警告，在开始生酮计划之前，一定要咨询你的医生或健康专家。
奠定基础
寻找到一个特定的膳食计划之前，一定要了解酮饮食的指引，让你可以选择食物时做出明智的选择是很重要的。通常，生酮饮食将含有脂肪以碳水化合物和蛋白质的4比1的比例。对于每4克你吃脂肪，你应该只吃1克结合的蛋白质和碳水化合物。你可以给予通过您的医生或营养师不同的比率，但是，和一个3对1的比率，有时规定。坚持酮计划最简单的方法是选择很少包含没有碳水化合物，这意味着没有淀粉，糖，水果或高糖的乳制品，如牛奶和调味酸奶食品。
做酮早餐
吐司、谷类食品和果汁当然在生酮减肥者的早餐桌上没有一席之地，所以是时候发挥创意了。用橄榄油、椰子油或黄油做的煎蛋卷，加一点奶酪和蘑菇之类的低碳水化合物蔬菜就可以了，用熏鲑鱼和奶油奶酪做的炒鸡蛋也可以。有点不同，注册营养师弗兰齐斯卡斯普里茨勒建议沙丁鱼配椰子油菠菜，外加1/2杯黑莓、酸奶油和切碎的山核桃。
建造一个酮午餐
面包又出炉了，所以你的三明治或百吉饼得走了。要做一个对酮友好的三明治，试着把金枪鱼或鸡肉等蛋白质源放在莴苣叶中，加入一些西红柿或辣椒、橄榄或鳄梨，然后卷起形成一个包裹。另一种选择是烹调一块牛肉或三文鱼，然后在绿色沙拉上食用。
以酮晚餐结束
晚餐又需要低碳水化合物了。可能的选择包括春菜猪排、菠菜牛排、带芽火鸡腿或西兰花烤鸡。多吃蔬菜可以增加你的纤维摄入量，也可以让你保持饱腹感。如果你正在努力增加脂肪的摄入，就用一些额外的油来烹调你的肉类或蔬菜——只需选择有益心脏的脂肪，如橄榄油，而不是饱和脂肪，如黄油或猪油。
吃点零食
如果你在两餐之间饿了，吃零食是完全可以的。好的选择包括草莓或覆盆子加少许重奶油，未加盐的坚果，如核桃和澳洲坚果，或杏仁黄油。串奶酪或少量硬奶酪也很方便，橄榄和罐装油性鱼类如鲭鱼或鲑鱼也很方便。