什么是棕榈仁油的好处？

棕榈仁油，这是从螺母或内核，一个物种的非洲棕榈树的提取，通常被称为热带油。棕榈仁油主要由脂肪酸甘油三酯，具有大约80％的饱和脂肪和20％的不饱和脂肪。棕榈仁油在许多产品，包括人造黄油，植物油和起酥油，奶油，巧克力和冰淇淋中找到。根据每份金额，棕榈仁油可能会提供一些健康益处。

棕榈仁油的一个好处是，它是完全免费的胆固醇，这是不符合动物油脂基黄油一样的情况。由于基于植物的油和人造黄油，像棕榈仁油不含胆固醇的性质，出现了一些猜测，这些类型的油脂比黄油更健康。然而，这可能并非如此。根据克利夫兰诊所，人造黄油含有反式脂肪，可导致心脏疾病。

棕榈仁油中还含有维生素K.维生素K是一个重要的脂溶性维生素是在骨骼健康和血液中的凝血因子重要。虽然你可能得到的维生素K的每日推荐津贴的67％的棕榈仁油杯，你将高度不宜这样做。同样的份量将提供你的每日热量的94％，而近九 - 在一天饱和脂肪推荐的津贴倍。这将是棕榈仁油的一个好处不大于风险。

虽然棕榈仁油的整体健康的好处可能不是压倒性的，但是也有一些由商业食品行业吹捧的好处。据美国棕榈油委员会，在高温烹调温度和储存后棕榈油抗氧化性，这使得它比其他植物油的商业油炸产品，如面包圈，拉面，薯片和炸薯条一个更好的选择。