O型瘦素食蛋白饮食

自从1996年出版的《正确饮食你的血型:保持健康、长寿和达到理想体重的个性化饮食解决方案》以来，这种备受争议的血型饮食法就宣称有许多拥护者。作者彼得·阿达莫和凯瑟琳·惠特尼提倡人们以血型为基础进行饮食和锻炼。但这对O型血的素食者来说是个问题，他们想尝试这种饮食。

在血型饮食的世界里，O型血也被称为“猎人”。o型血的人需要大量的运动和大量的动物蛋白。它们的胃里含有多余的胃酸，是用来消化肉类、家禽和鱼类的。它们不适合消化大部分谷物和奶制品。甲状腺功能不稳定常导致Os型体重增加。

o型血的增重主要来自全麦产品中的谷蛋白，这会减缓新陈代谢。据阿达莫说，一些豆类和豆类也含有凝集素或植物蛋白，它们与O型血细胞的相互作用很差，导致体重增加和能量下降。为了达到最佳的功能和减肥效果，o型血必须严格限制谷物的摄入量。他们也应该避免那些干扰甲状腺激素的食物，包括十字花科蔬菜，如花椰菜，卷心菜和球芽甘蓝。

虽然豆类对大多数素食者来说是很好的蛋白质来源，但血型节食法的支持者迈克尔·兰姆博士认为，o型血的人的身体并不适合加工豆类。他声称，大多数豆类会降低Os型肌肉的酸度，抑制其代谢营养物质的能力。对Os型的人最有益的豆子是azukis, adukes, pintos和black-eyed peas。o型血的人不应该吃肾、铜或海军豆，也不应该吃任何类型的扁豆。

虽然吃小麦对o型血不是个好主意，但许多其他谷物是更好的选择。o型血的人喜欢大麦、荞麦、苋菜、卡沙、黑麦、斯佩耳特小麦和藜麦。有些谷物的蛋白质含量比小麦还高。例如，每杯奎奴亚藜含有9克蛋白质。

奶制品是许多素食者所依赖的另一种蛋白质来源。但是，大多数的乳制品是血型饮食中Os型禁忌的。黄油，山羊奶酪，羊奶酪，农民奶酪和马苏里拉奶酪是允许的。但酸奶、牛奶和冰淇淋却不是。林博士建议Os型非洲血统的人从他们的饮食中剔除乳制品和鸡蛋。o型血的人可以喝豆浆来代替普通牛奶，从而提供瘦肉蛋白质。