甜菜是类似于它萝卜表姐块根植物。甜菜根是一个很好的补充您的减肥计划，因为它们不含脂肪。维生素和矿物质的老牌劲旅，甜菜帮助保持健康的身体通电你的饮食是有益的。甜菜有助于通过降低胆固醇你减肥，由于其纤维含量高。
热量密度
热量密度，有时也被称为能量密度，是每单位重量的食品的卡路里测定。吃的食物具有低热量密度会让你觉得很饱上更少的热量。切片煮熟的甜菜半杯含有37个卡路里的热量，考虑平均卡路里的选择，根据美国农业部国家营养数据库。
营养
甜菜不含胆固醇或脂肪都挤满了营养。食品Reference.com指出甜菜提供维生素C和日常值6％的钙2％DV。甜菜含有55毫克每半杯，这是你的每日推荐值的2％的钠。美国国家营养数据库列表切片熟甜菜含有20毫克的镁，磷的32毫克，钾的259毫克铁和0.67毫克的半杯。甜菜富含叶酸，以防止出生缺陷，如脊柱裂，心脏和大脑异常，根据美国国立卫生研究院。
纤维
甜菜根是膳食纤维，半可溶性和不溶性半的良好来源。这两种类型的维持排便功能，降低胆固醇水平，有利于起到减肥的战斗脂肪的作用。在通过研究所营养，斯洛伐克的动物研究中，红甜菜纤维30％，减少的三酰基甘油的40％降低胆固醇和增加的高密度脂蛋白胆固醇水平。美国国立卫生研究院报告，推荐摄入量纤维是克大龄儿童和成人20和35之间。甜菜的A 1/2杯含服1.7克纤维，这将让你更接近你的每日纤维摄入量的目标。
对健康的益处
科学日报报道，喝甜菜汁一杯可以降低血压。在巴茨和医学伦敦学院的研究人员发现，血压消费甜菜根汁的一小时内下降并持续回落摄入后三到四个小时。教授甘露阿卢瓦利亚，该研究的领导者，建议喝甜菜汁不但会降低血压，但也保持健康的心血管系统。
烹饪建议
有许多类型甜菜的，并且它们可以生吃，煮，烤或腌制，并曾担任主菜蔬菜，沙拉或汤和砂锅。磨砂煮食前甜菜好。甜菜根是最容易剥离，一旦熟了，但戴上一次性手套，以避免双手沾满。为了留住果汁和风味，烤或微波切片甜菜。季甜菜用橄榄油，柠檬汁或香草。冷冻甜菜可切片或切丝，切，用香醋敷料翻腾。用黄瓜切片，并结合了丰富多彩的色拉或凉拌任何其他爱吃的蔬菜，建议FoodReference.com。