随着他们的甜蜜,泥土味,甜菜成为一个优秀的除了沙拉,炒绿叶菜或谷物,如糙米和藜。虽然它们可以在一小时接管烤在烘箱中,只用了约10分钟至在微波中制备甜菜。甜菜都挤满了像叶酸,锰,钾和纤维的营养物质,因此考虑将其添加到你的正常蔬菜轮作。
熟甜菜一碗。
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关于甜菜
虽然暗红色的甜菜是最常见的,橙色,黄色,白色和红色条纹的品种都可以在农贸市场和杂货店。虽然你可以找到甜菜全年,他们是从六月最好到十月。选择是坚定和重光滑,无污点,皮肤甜菜。如果你能找到甜菜仍然连接到他们的绿叶蔬菜,煮的树叶,你会羽衣甘蓝,羽衣甘蓝和瑞士甜菜。原料甜菜会留在你的冰箱里保鲜两周,而熟甜菜将被罚款最多7天。
准备甜菜
这是最好的修剪甜菜微波处理前,茎,叶,但一定要离开的干完好至少1英寸。保持根和附着防止甜菜泄漏湿气,颜色和营养物的少量干的。洗甜菜下冷透,烹调前自来水。用蔬菜刷去除可能被卡住的甜菜任何灰尘或碎屑。
微波炉使用说明
放置在甜菜在微波安全菜单一层。的少量水添加到碗 - 2至4汤匙应该够了。覆盖盘和微波高甜菜,直到它们被容易地用叉子刺穿。根据甜菜的大小和微波功率,甜菜应该在10至15分钟准备。始终使用同样大小的甜菜,确保甚至做饭。
切片和脱皮
如果甜菜煮透,皮肤应该滑落容易。让您尝试剥离之前甜菜冷却至少五分钟。剥离他们可能是肮脏的,所以穿着围裙,以免弄脏你的衣服。切掉根部,并试图剥离甜菜前茎。保持用纸巾或橡胶手套的甜菜,然后擦甜菜到剥开皮肤。如果皮肤不会松动容易,甜菜或许可以在微波炉使用几分钟。
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