生酮饮食限制碳水化合物的消耗。节食者采用生酮饮食来快速减肥。当你接受生酮饮食时,你的身体就会进入酮症。碳水化合物是人体的主要能量来源。脂肪是第二能源。由于生酮饮食限制碳水化合物的摄入,运动所需的能量来自其他来源。科学家们对生酮饮食中运动的安全性有不同的看法。
酮症
在酮症期间,酮酸在血液中积聚,并通过肾脏排出体外。如果血液中的酮酸超过肾脏清除酸性物质的能力,可能会出现疲劳、心跳不规则或头晕。如果你在生酮饮食中感到头晕或心跳不规则,就不要运动。两者都可能代表严重的情况,如脱水或电解质失衡。
能源供应
生酮饮食的目的是燃烧脂肪而不是碳水化合物。在长期酮症期间,人体利用脂肪作为主要的能量来源。最初,身体将利用储存的碳水化合物作为能量。在消耗完碳水化合物后,身体会转换成脂肪作为燃料。酮酸或酮类,脂肪代谢不完全的最终产物,是能量的来源。在生酮饮食中,酮为大脑功能提供能量。埃里克·科索夫博士和艾琳·维宁博士在他们的著作《癫痫的治疗》中指出,酮病时,酮类维持了大脑65%的能量。
历史
在引入现代碳水化合物营养之前,北极的因纽特人靠低碳水化合物饮食生存。加州大学戴维斯分校医学荣誉退休教授斯蒂芬·菲尼博士认为,因纽特人的碳水化合物限制饮食证明,生酮饮食能提供足够的能量维持身体功能。因纽特人主要以狩猎为生,以动物为食,很少从事农业。狩猎需要长时间的能量消耗,这进一步表明生酮饮食可以维持能量水平。
有氧运动
任何运动持续超过三分钟是有氧。在正常条件下,机身采用脂肪作为低强度的有氧运动和碳水化合物对于高强度的运动过程中的能源的主要来源。无碳水化合物作为能量来源,生酮节食者使用脂肪作为高强度的有氧运动时的能量的主要来源。根据认证的力量和体能专家莱尔麦当劳,高强度的运动过程中表现为人们对生酮饮食减少。然而,有足够的时间去适应碳水化合物限制 - 两到三个星期 - 接近最高性能是可能的。
无氧运动
生酮饮食中一天的碳水化合物负荷会增加无氧运动(如体重训练)期间的表现。无氧运动需要碳水化合物作为主要的燃料来源;脂肪不能为这类运动提供足够的能量。为了保持体重训练期间的表现,生酮节食者需要一个碳水化合物负荷阶段。吃全谷类、水果或豆类作为碳水化合物的来源,以增加碳水化合物的摄入。