维生素提供必需的营养物质,必要的每一个器官,血细胞在体内的生长发育和骨骼。维生素被分类为脂溶性或水溶性的。水溶性维生素是没有储存在体内,所以通过均衡饮食提供了充足的供应是非常重要的。有九个水溶性维生素,八个复合维生素B和维生素C.
复合维生素B
虽然每个人都有独特的作用,作为一个群体,他们是必需的葡萄糖能量,代谢脂肪和蛋白质及配套的神经系统,皮肤,肝脏,肌肉,头发和眼睛的转换。
的复合维生素B的最佳食物来源是粗粮,强化谷物,肉类,鱼类,绿叶蔬菜,奶制品,鸡蛋,坚果,豆类和豆类。这是最高的B族维生素的蔬菜和水果包括豌豆,西兰花,甘蓝,菠菜,土豆,玉米,西红柿,桃子,花椰菜,香蕉和甜菜。
维生素B1 - 硫胺
硫胺素有助于促进食欲正常,像其他复合维生素B,能增强免疫系统。食品特别是富含这种维生素包括坚果,比如山核桃和澳洲坚果,鱼类和肉类。
维生素B2 - 核黄素
维生素B2可以作为一种抗氧化剂,有助于转换B6和叶酸成身体中的活性形式。这也是必要的健康的视力,并根据马里兰大学医学中心的大学,可能有助于预防白内障。许多食物提供的维生素,包括啤酒酵母,动物内脏,全谷物和乳制品。
维生素B3 - 烟酸
烟酸有助于产生激素,并通过扩大血管促进血液循环。它也可以用来降低坏胆固醇的含量,增加好胆固醇。烟酸是由鸡蛋,面包丰富,坚果和家禽提供。
维生素B5 - 泛酸
临界用于生产红血细胞和类固醇激素,还需要维生素B5为胆固醇的合成和帮助身体使用核黄素。鳄梨,蔬菜中的白菜家庭和土豆是维生素的良好来源。
维生素B6 - 吡哆醇
马里兰医学中心大学信息指出,B6整个身体的影响超过60克的蛋白质,但在神经系统和血液细胞生产尤其重要。它有助于产生的化学物质,神经使用它来彼此沟通,使之成为正常的大脑发育和功能至关重要。它还参与褪黑激素的合成。吡哆醇是由鳄梨,香蕉,肉类和nuuts提供。随着维生素B12和叶酸,维生素B6通过降低高半胱氨酸的血液水平保护心血管疾病的身体。
维生素B7 - 生物素
生物素也被称为维生素H.这有助于代谢反应,并在维持血糖水平的作用。它在产品的头发和皮肤经常发现和建议,以抵消脱发,加强指甲。生物素的良好来源包括巧克力,豆类,牛奶和坚果。
维生素B9 - 叶酸或叶酸
这种维生素也是大脑重要的,起着心理健康显著的作用。它协助在生产DNA和RNA和高半胱氨酸的控制水平。它也可以连同维生素B12调节红细胞和帮助铁功能的形成。叶酸来自甜菜,豆类,花生和绿叶蔬菜。叶酸A缺乏与在胎儿发育的问题,包括神经管缺陷相关联。
维生素B12 - 钴胺素
需要用于代谢Cobalimin;它在红血细胞的形成作用,并有助于维持中枢神经系统。维生素B12被添加到强化谷物和谷物,但除此之外,它唯一的动物产品,包括肉类,鱼,蛋和牛奶中发现。
维生素C - 抗坏血酸
维生素C是必要的整个身体组织的生产和维修。它有助于使胶原蛋白,是皮肤,肌腱,韧带和血管的蛋白质是至关重要的。它伤口愈合和维持骨骼。维生素C也是一种重要的抗氧化剂。的维生素C量的不足与高血压,中风,动脉粥样硬化,胆囊疾病和某些癌症相关联。最好的来源是柑橘,辣椒,哈密瓜,草莓,西兰花,西红柿,甘蓝,菜花,绿叶蔬菜,南瓜,土豆,覆盆子和蓝莓。