从全谷物谷类食品开始你的一天为你提供维生素B-6和纤维，更不用说一些美味的选择了。即食谷类食品在全谷类食品方面提供了一些选择，但许多实际的谷类食品本身也可以用作谷类食品。
对于冷麦片，麦片是全麦早餐的最佳选择。
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全谷物与营养
根据疾病控制和预防中心的数据，人体在许多化学过程中使用全谷物中的维生素B-6。你需要1.3毫克的维生素B直到50岁，之后女性需要1.5毫克，男性需要1.7毫克。孕妇每日应摄入1.9毫克维生素B-6，哺乳期妇女每日应摄入2.0毫克维生素B-6。全谷类食物中的纤维有助于保持肠道功能正常，防止便秘。在50岁之前，女性每天需要25克纤维，而男性则需要30克。50岁以后你需要的更少——女性推荐21克，男性推荐30克。
开拓视野
阅读麦片等冷谷类食品的食品标签，找到最佳的全谷类食品选择。美国农业部推荐的产品中，首先要包括一种全谷物成分。例如，找“全麦”、“全玉米”或“全麦”。对于热谷类食品，您可以选择燕麦片，但也可以选择大米、藜麦、膨化小麦和混合全谷类食品。许多可以像燕麦片一样容易准备，尽管有些会煮得更快，如果浸泡一夜。
参考文献
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