早餐自助餐的健康选择

根据美国饮食协会的说法，早餐食用者往往会在整个一天内提高生产力，内存和浓度。此外，消耗健康的早餐可能有助于促进体重控制。自助早餐似乎可能是满足整个家庭的好方法，让每个人吃早餐。但是，如果您不小心，您可以轻松地过度释放并消耗数百家额外卡路里。

选择全新的水果或水果沙拉，因为它们都是许多必需营养素的来源，包括维生素C，叶酸，钾和膳食纤维。大多数水果是低热量，低脂肪的选择。注意糖浆水果浇头，因为它们往往含有大量添加的糖。

饮用100％的果汁，也可以在自助早餐中成为健康的选择。只记得不消耗多个小玻璃，因为卡路里可以快速加起来。果汁缺乏在新鲜水果中发现的纤维，因此它不会帮助您仍然保持完整。

蛋白是无脂肪和无胆固醇的，而蛋黄含有大量的胆固醇（参考文献4）。许多自助早餐都有一个煎蛋卷站，如果您要求它，请准备一个蛋白煎蛋卷。加载蔬菜，跳过香肠，培根和奶酪。即使是整个鸡蛋仍然可以是一个健康的选择，因为蛋黄是胆碱的优秀来源。试着将自己限制在一个整个鸡蛋中，但你可以消耗额外的蛋清。而不是培根或香肠，选择瘦腿或加拿大培根饱满你的肉类。

选择全麦早餐物品，如燕麦片，100％全麦面包和谷物，每当尽可能的Muesli。全谷物提供比整齐的同行更多的纤维。注意格兰诺拉麦片;它看起来像是一个健康的选择，但它经常用加糖和脂肪的热量包装。跳过糕点，松饼和羊角面包，因为它们在不太健康的脂肪中。

选择低脂或非脂肪乳制品，因为这些是瘦蛋白质的好来源。乳制品也丰富的钙，钾和维生素D.良好的选择包括非酸奶，撇去或1％的牛奶和非比特奶酪。其他乳制品，包括全脂牛奶，奶油和奶酪的饱和脂肪和胆固醇高，这可能会对您的健康产生负面影响。定期消费大量饱和脂肪可以增加LDL，“坏”胆固醇，血液中的水平，增加了心脏病的风险。

奶酪和果酱可以让黄油的替代品蔓延到你的吐司。使用新鲜浆果或无糖糖浆代替常规糖浆。调味品和涂抹可以将健康的膳食选择成高热量的选择。

在自助早餐，监控部分尺寸为键。当决定将食品放在盘子上有多少时，请记住，一半板应该是水果或蔬菜，四分之一的谷物或淀粉蔬菜，最后一季应该是蛋白质。此外，随着较大的板促进暴饮暴食，选择较小的开胃尺寸板。距离自助餐桌相距远远可以帮助控制您的冲动，同时乘坐多次旅行。