蔬菜三明治的卡路里

生蔬菜富含纤维、钾、其他必需的维生素和矿物质，而且大多数品种的卡路里含量都很低。例如，每片西红柿会给三明治增加4卡路里的热量，同时含有大量的维生素c。一片莴苣叶或绿叶莴苣只会给三明治增加2卡路里的热量。你可以在三明治里加一整杯黄瓜片，热量只有16卡路里。一盎司鳄梨含有对心脏有益的不饱和脂肪、纤维和钾，会增加34到47卡路里的热量。烤蔬菜，如青椒和洋葱，是另一种低热量又美味的选择——但是记住，油炸它们会增加三明治的热量。

你做三明治所用的面包类型是影响三明治所含热量总量的另一个因素。每片白面包含有大约65卡路里的热量，而全麦面包含有大约69卡路里的热量，比白面包含有更多的纤维。黑麦面包每片含83卡路里，酵母每片含72卡路里。鸡蛋面包的热量最多，每片115卡路里。选择每片47到50卡路里的低热量面包。

蛋黄酱是最糟糕的酱料之一，因为它每汤匙含有94卡路里。就卡路里而言，芥末是更好的选择，每茶匙3卡路里，但它的钠含量也很高。在三明治里加一汤匙黄油会增加102卡路里。另一种常见的三明治酱奶油奶酪，一汤匙含有50卡路里。

一片奶酪是向蔬菜三明治中添加蛋白质和钙的好方法，根据你使用的奶酪类型，奶酪会增加75到114卡路里的热量。一汤匙泡菜佐料含有20卡路里，而一根莳萝泡菜则含有8卡路里。你的蔬菜三明治中一个辣椒含有18卡路里热量，一汤匙莎莎酱含有5卡路里热量。