维生素B12用于烧灼麻麻的双脚

维生素B12是维持神经健康所必需的水溶性维生素。B12参与脂肪酸代谢，生成髓鞘(围绕神经的鞘)。它自然存在于乳制品和蛋白质中，但不像脂溶性维生素那样储存在体内。根据素食协会的说法，少量的B12储存在肝脏中，但需要每天补充维生素。

在开始治疗之前，诊断维生素B12缺乏是必要的。这种缺乏症的症状包括脚或手的灼烧、刺痛和麻木，以及精神错乱、贫血、月经不调和舌头疼痛。B12缺乏症并不需要具备所有的症状，而且通常很容易通过验血来诊断。

成年人每天需要1.5微克来维持健康的身体功能。维生素B12缺乏可以通过食用富含肉类、奶制品和鸡蛋的食物来避免。其他食物，如面包和一些意大利面，都富含维生素。补充维生素对于素食者和纯素食者尤其重要，他们通常不能从饮食中获得足够的B12。

补充维生素B12的好处是，它可以迅速使血液中的维生素水平恢复正常。维生素B12可以通过口服药片、溶解在舌头下的药片、鼻腔喷雾剂或注射的方式服用。剂量因缺乏症的程度而异。据MayoClinic.com网站上的医疗服务提供者说，医生需要开大剂量的B12处方。血液测试将显示你的身体是否得到足够的B12来维持健康。

据Drugs.com网站报道，维生素B12通常是无毒的，即使是高剂量的，因为它并不储存在体内。然而，也有一些副作用让人恼火。它们包括头痛、恶心、关节痛、发烧和皮疹。有些人对钴过敏，而钴是B12的成分。在服用任何补充剂之前，一定要咨询你的医疗服务提供者。