金枪鱼的卡路里融化了

你可能会惊讶地发现，一个简单的金枪鱼三明治所含的热量。金枪鱼本身的卡路里含量并不高，但是把它和蛋黄酱混在一起，涂在面包上，再在上面放上融化的奶酪，热量就会开始增加。幸运的是，只要做一些简单的调整，你就能享受到这种经典热腾腾的三明治的健康版本。

虽然有些餐厅和熟食店的金枪鱼熔体含有适量的卡路里，但其他的却是真正的减肥克星。比如，一大块Quiznos金枪鱼的热量是1520卡路里。对一些人来说，这相当于一整天的热量。即使是小的Quiznos金枪鱼也有620卡路里的热量。390卡路里的星巴克金枪鱼三明治是更好的选择。

当你在家做金枪鱼三明治时，你可以更好地控制它们的卡路里含量。与其做一份像Bumble Bee的基本金枪鱼三明治那样每份含有710卡路里的三明治，你可以做一份更像今日美国金枪鱼三明治那样每份含有215卡路里的三明治。

减少金枪鱼热量的一个方法就是缩小金枪鱼的尺寸。如果你习惯吃两片金枪鱼，试着只吃一块。当你加入了更高比例的高热量、高脂肪的成分(蛋黄酱、奶酪、黄油或人造黄油)时，金枪鱼熔体的卡路里含量就会开始上升。为了减少金枪鱼的卡路里含量，少用这些材料，多用低脂、低热量的材料，如洋葱、芥末或芹菜。

用低脂或无脂的成分代替全脂成分会进一步减少你的卡路里含量。尝试低脂或无脂蛋黄酱，或使用纯低脂或无脂酸奶作为粘合剂。用低脂或无脂奶酪代替普通奶酪。用锋利的切达奶酪代替乏味的美国奶酪——你会从更少的卡路里中获得更多的味道。

用全麦卷、面包或英式松饼作为基础，让金枪鱼肉成为更好的营养来源。在盘子里放尽可能多的蔬菜和水果，把它们切成小块放进金枪鱼里或者放在三明治上面。试试牛油果、黄瓜、青椒、洋葱、芹菜、西红柿和其他农产品区的健康食品。