原料可可营养信息

可可豆是由可可树，常绿小原产于热带墨西哥和中美洲生产。原料可可豆具有类似黑巧克力，但有些苦涩的坚果味道。原料可可豆可以自己吃或者添加为摘心，以谷物，甜点和水果。有些人加入蜂蜜作为天然甜味剂，因为苦味。

良好的事业健康指出，可可笔尖，或去皮可可豆，具有在1盎司130个卡路里的服务，其中有110个卡路里的热量来自脂肪。有12克的脂肪每份，其中7克的饱和脂肪。有没有反式脂肪或胆固醇的原料可可豆。膳食纤维量〜9克和蛋白质至4克。

原料可可豆中含有丰富的抗氧化剂，降低自由基，这是可以改变或破坏体内的化学物质。根据好事业健康，豆类提供一定的铁和钙，但尤其含有丰富的镁。有每1盎司76毫克的镁服务，或每100克的豆的272毫克。

的黑巧克力效果的科学研究表明，它刺激内啡肽在人体内释放。其结果是，黑巧克力可能具有抗抑郁作用。2012年发行的“国际高血压杂志”报道说，黑巧克力有助于抗氧化剂，以减少高血压和改善血液循环的研究。原料可可豆的支持者声称豆提供这些健康的好处在更大程度上是因为生豆具有抗氧化剂比加工巧克力的更高的水平。

在你抢购原料可可豆的供应，请记住，对健康的好处研究人员已经发现是基于对黑巧克力，而不是bean本身的研究。大多数研究，同时承诺，没有定论。