当贾里德·福格尔开始出现在电视广告中的地铁于2000年，它作为一个健康的快餐店的声誉变得普遍。贾里德失去了245磅。吃什么，但地铁三明治 - 根据地铁网站六英寸火鸡分午餐和一英尺长的素食悦庭子吃饭。这些和地铁菜单上的其他三明治不仅低脂肪，而且低胆固醇的选择，虽然不是所有的地铁三明治同样健康。
胆固醇定义
胆固醇是在你血液的脂肪中蜡状物质，根据梅奥诊所。有两种类型的胆固醇 - 高密度脂蛋白和低密度脂蛋白。高密度脂蛋白胆固醇水平的提高可能有助于保护身体免受心脏疾病说，美国心脏协会，而低密度脂蛋白胆固醇会阻塞动脉，增加你的心脏发作和中风的风险。
胆固醇的来源
你的身体使有关你血液中的胆固醇的75％，根据美国心脏协会，而其他25％来自你所吃的食物。胆固醇是在动物产品，如肉类，奶酪和鸡蛋的发现。
导航营养信息
梅奥诊所的建议，成年人消耗少于每天膳食胆固醇300毫克，并小于200毫克，如果你有心脏疾病。在确定菜单项是否是坏的胆固醇，看的不仅仅是尽管饮食中的胆固醇数量。根据公共卫生哈佛学校，脂肪消耗你的类型可能会增加你的低密度脂蛋白胆固醇水平甚至超过了饮食中的胆固醇。饱和脂肪和反式脂肪会增加你的低密度脂蛋白胆固醇。反式脂肪减少你的高密度脂蛋白胆固醇，这是良好的胆固醇。
高胆固醇项目
地铁的最饮食中的胆固醇三明治的早餐三明治;大费城奶酪牛排;鸡和培根牧场;生鲜组合;意大利B.M.T;意大利辣味;丸子Marinara酒店;和牛排和奶酪潜艇。它们都含有反式脂肪和饱和脂肪的很大一部分。这些潜艇的脚长的版本包含尽可能多或较多的胆固醇，饱和脂肪和反式脂肪比一个巨无霸麦当劳。 Foot-long breakfast sandwiches at Subway, such as the Sausage and Cheese, contain nearly three times the cholesterol of a Double Quarter Pounder with Cheese at McDonald's.
降低胆固醇选项
地铁的沙拉和六克脂肪或更少的六英寸潜艇三明治也比较低胆固醇，与甜洋葱鸡红烧和炉烤鸡鸡胸除外。