有机蜂蜜和天然蜂蜜的区别

在大多数情况下，蜂蜜是有机的，当它从它的自然位置，蜂巢。HelpGuide.org指出，要想给食品贴上有机标签，就必须在安全的土壤中种植，不做任何修改，并且必须与传统产品或非有机产品分开。任何非天然杀虫剂、生物工程基因或其他合成产品都不能用于蜂蜜的制备或储存。当蜂蜜在一个天然的蜂房中安全采集时，它仍然处于有机状态。蜂蜜可能含有孢子，可以导致致命的感染称为肉毒杆菌中毒。为了防止这种情况发生，可以对蜂蜜进行巴氏杀菌或加热到足以杀死细菌的温度。这个过程，当按照美国农业部的标准进行时，对产品的有机状态没有影响。个人寻求最自然和有机的蜂蜜形式可能希望购买原蜜。

蜂蜜是蜜蜂制造的一种天然物质。它由养蜂人收集并包装供消费者购买。在收集蜂蜜并将其放入可购买的容器之前，蜂蜜都是纯天然的。公司或农民收集蜂蜜后对蜂蜜的处理可能会使蜂蜜从天然变为非天然。很少加工的天然蜂蜜很可能被认为是有机的，但它可能不会得到美国农业部的认证。

在大多数情况下，添加防腐剂、香料或使用转基因蜜蜂会使蜂蜜既非天然又非有机。美国饮食协会指出，一些标有“天然”字样的口味可能会保持蜂蜜的完整性。这是因为FDA没有对天然成分的真正定义做出任何声明。在蜂蜜中加入新鲜的浆果或其他天然产品可以改变味道，但保持产品的天然完整性。当一种合成成分，如染料或人造糖，加入蜂蜜，它就不再是天然的了。