含钠香料清单

食盐增加了各种食物的风味，从自制的烘焙食品到超市里的罐装汤。一茶匙食盐含有2325毫克的钠，超过了医学研究所建议的每天2300毫克的最大值。疾病控制和预防中心报告说，美国人现在消耗的钠比上世纪70年代多，但餐桌上的盐瓶并不是主要的罪魁祸首。目前美国饮食中的大部分盐来自餐馆和加工食品。

如果你使用调味盐，如洋葱或大蒜盐，你可能会消耗更多的钠在你的膳食中。根据德州农工农业生命延长公司的数据，大蒜盐每茶匙含钠1850毫克，洋葱盐1620毫克。用新鲜的、切碎的或粉状的这些美味蔬菜代替，以减少食谱中的钠含量。一瓣新鲜大蒜含有1毫克的钠，一整杯切碎的洋葱只会在你的菜里添加6毫克的钠。

混合调味料，如辣椒或披萨调味料，很方便，但它们的钠含量不同。南瓜派香料，一种混合了多种香料，生姜，肉豆蔻，肉桂和丁香的香料，每茶匙只提供1毫克的钠。其他混合调味品含有大量的钠。美国农业部国家营养数据库报告说，1茶匙辣椒调味料混合物中含有超过300毫克的钠，是每日推荐限量的13%。采购前检查所有混合调味料的钠含量，尽可能选择低钠或无钠的品种。

新鲜的香草和干香料含有少量的钠，所以用这些健康的调味品来调味你的食物。在你的食谱中尝试低钠调味品，如罗勒、牛至、孜然、姜黄、辣椒粉和香菜。一汤匙磨碎的百里香只含有2毫克的钠，为瘦肉、全谷类配菜和混合蔬菜增添了浓烈的风味。如果你喜欢辛辣的食物，辣椒每茶匙只提供2毫克的钠。