在过去的几十年里，咖啡因获得了大量的关注，导致更多的知情消费者。引起关注的原因是人们对癌症、焦虑、头痛和胃紧张的担忧。不同饮料和品牌的咖啡因含量差别很大。你知道咖啡中含有咖啡因，但你也应该知道热巧克力中含有多少咖啡因，以及它与含咖啡因的咖啡的含量。
识别
梅奥诊所对咖啡品牌的咖啡因含量进行了比较，结果显示，8盎司一杯的家庭煮咖啡的咖啡因含量为95到200毫克，而16盎司一杯的星巴克香草拿铁咖啡的咖啡因含量为150毫克。自制咖啡中咖啡因含量的变化很大程度上取决于几个变量，比如煮咖啡的时间，水与磨碎的咖啡豆的比例，以及烘焙的强度。
识别
热巧克力也和含有咖啡因，但只是在跟踪每信封约5毫克的量。热巧克力混合物的一个信封等于粉末状混合物的3汤匙，并转化为热巧克力一个6盎司杯。来自澳大利亚的公共卫生官员报告热巧克力的咖啡因含量的范围可以从每杯10到70毫克。很明显，在热巧克力中的咖啡因含量以及与咖啡的变化。
类型
不含咖啡因的咖啡确实含有咖啡因。一杯不含咖啡因的咖啡含有2到12毫克咖啡因。好时公司声称他们的无咖啡因热巧克力99.9%是不含咖啡因的。大多数咖啡品牌，包括福尔杰、麦斯威尔和星巴克，都生产“半杯”咖啡。“半杯咖啡”是由50%的普通咖啡粉和50%的脱咖啡因咖啡混合而成。这意味着这个名字有点用词不当，因为每杯脱咖啡因咖啡含有高达12毫克的咖啡因。
注意事项
考虑一下咖啡因对你的健康状况、药物和其他因素的重要性。Dimes组织表示，孕妇摄入200毫克的咖啡因是安全的，但是高剂量的咖啡因与早产和流产有关。发表在《临床药代动力学》杂志上的研究表明，咖啡因可能会与许多类药物发生不良反应，包括抗精神病药、选择性血清素再吸收抑制剂、抗心律失常等。
意义
咖啡和热巧克力的咖啡因含量差异的意义是显而易见的。咖啡的咖啡因含量是热巧克力的40倍。平均来说，你的热巧克力的咖啡因含量大约是你考虑的一杯咖啡的五分之一。如果你怀孕了或者正在服用某些药物，你最好将你的咖啡因摄入量控制在每天200毫克或更少。经常向你的医生或药剂师询问你对咖啡因的担忧。