的分子由两个氨基酸，丙氨酸和组氨酸起来，肌肽是在肌肉和动物的大脑主要存在不必要的二肽。在体内，肌肽作为一种抗氧化剂，保护细胞免受自由基的损害。肌肽可通过防止引起的蛋白质糖基化，这是一个主要贡献者与糖尿病相关的并发症，如肾和神经损伤损害糖尿病人尤其有益。
吃肉让你的肌肽。
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瘦牛肉
肌肽被测定为潮湿组织的百分比，根据食品化学的作者，和牛肉含有0.15％至0.35％的肌肽，0.13克每3盎司部0.3克。而牛肉可能是肌肽的良好来源，这也是不健康的饱和脂肪的来源。为了让肌肽的好处，而不脂肪，选择牛肉的瘦肉，如眼轮，顶轮或底部的圆。
鱼肌肽
鱼也是肌肽的来源，但是所述量取决于鱼的种类而不同。黄鳍金枪鱼，例如，含有百分之0.005肌肽，或每6盎司0.009克，而鳗鱼具有0.05％，或每6盎司0.09克。鲣鱼，旗鱼和鲑鱼还含有肌肽的量小。鱼是瘦肉和蛋白质的良好来源，所以它是一个健康的除了你的饮食。
肌肽鸡
鸡也肌肽的来源，但也没有那么好源如牛肉，用在潮湿组织0.01％至0.1％，根据食品化学，这是0.01克至0.1克数4盎司部。当涉及到身体健康，你想吃鸡肉精简裁员。鸡胸肉做一个很好的选择，是脂肪比牛肉瘦的削减甚至更低。
怎么样素食者？
多少肉你吃会影响你的肌肽的水平。根据杂志美国社会实验生物学联合会公布的2007年的一项研究，素食者有大约50％的少肌肽在他们的肌肉比肉食者。然而，虽然肌肽可能会提供一些健康益处，需要更多的研究，你不应该开始打桩牛排，鱼和鸡你的盘子里，直到所有的证据都在不在。
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