肉食者和土豆爱好者的健康饮食

吃瘦肉和烤土豆,蔬菜作为合理饮食的一部分。

不是每个人都能只吃胡萝卜汁、浸泡过的腰果和脱脂酸奶。如果你喜欢吃美味的牛排和烤土豆,你仍然可以通过完善你的饮食和保持合理的份量来减重几磅。美国农业部设计了一份名为“我的食物金字塔”的营养指南,为吃肉的人提供了明智的指导。如果你有高血压或任何心脏疾病家族病史,监测胆固醇水平是很重要的。烤,烤,蒸或炒,但避免油炸,以消除反式脂肪。炸薯条只是偶尔的款待,因为它们含有反式脂肪,会增加患心脏病的风险。

水果和蔬菜

每天至少吃两杯蔬菜和同样的水果。美国农业部建议19到51岁的健康成年人,每天运动少于30分钟,每周吃7到8杯蔬菜。食物金字塔强调每天食用这些高纤维食物。例如,生吃苹果可以提供维生素C,其中的果胶可以软化大便,帮助预防不规则。它们还富含纤维,可以对抗胆固醇。你可以考虑把香蕉当零食吃,或者把它们冷冻起来,放在搅拌机里做成低卡路里的甜点,提供钾和天然水果糖。吃各种土豆,少加点黄油。

全谷物

把全谷物添加到你的日常饮食中。食物金字塔推荐全谷物,如小米、藜麦、糙米和燕麦。这些全谷物不经过加工,提供复合维生素B和纤维。例如,考虑早餐吃燕麦片,午餐吃全谷物三明治,吃低盐杂粮米糕或饼干,晚餐加半杯藜麦。藜麦只需10分钟就可以煮熟,含有6克蛋白质,相当于160卡路里。

瘦肉

根据美国农业部的数据,每天要吃5到6盎司的肉。选择精瘦的牛肉,去掉大部分可见的脂肪。饮食中包括火鸡、鸡肉和低汞海鲜。通过去除饱和脂肪,也就是任何在室温下呈固体状的脂肪,你可以降低患高血压和心脏病的风险。美国农业部建议从脂肪中摄入的热量不超过每日总热量的30%,在这一比例中,饱和脂肪摄入不超过日常饮食的10%。鱼的脂肪是个例外;它对心脏有益,不会阻塞通往心脏的动脉。