锌是一种抗氧化剂，可以帮助您降低癌症，年龄相关性黄斑变性和神经疾病的风险。也是一种抗氧化剂，铜所需的红血细胞的合成和预防骨质疏松症可有助于。健康男人需要锌每天11毫克，而女性应每天有8毫克。成年人每天需要铜的900微克。谈谈你的医生，如果你担心，你可能不会得到任何矿物质的不足。
熟牡蛎
根据美国农业部国家营养数据库，有锌和铜的最高浓度的天然食品是东方牡蛎。服务与湿热熟东方牡蛎的3盎司含有近67毫克的锌，对成年人推荐的每日锌需求超过100％。东方牡蛎也是每3盎司煮熟提供一个成年人的推荐铜的每日津贴的100％以上的有4851微克。太平洋牡蛎中含有锌和铜的量较小。已经面包屑和油炸保持你的脂肪摄入量很低避免牡蛎。如果你怀孕了，只消耗已彻底煮熟的牡蛎，建议美国怀孕协会。
瘦牛肉
一份3盎司的炖牛肋排含有10毫克锌，相当于男性RDA的90%和女性RDA的100%。排骨中的铜含量远低于牡蛎——每份96微克——但仍能提供成人所需的10%。排骨富含脂肪和饱和脂肪。如果你选择的是富含锌和铜的瘦肉，可以选择交叉切的牛小腿肉、烤上牛腰肉、牛排或平胸肉。每一份三盎司的食物中，总脂肪含量低于10克，饱和脂肪含量低于4.5克，胆固醇含量低于95毫克。
干豆
所有的豆类和豆类是锌和铜的来源，但随着两者的浓度最高的豆赤豆和黑豆。红豆，小的红褐色豆经常在亚洲主菜和甜点使用，提供锌9.9毫克和每杯在2000毫克铜。黑豆每杯含有锌的7毫克，铜超过1600微克。据素食营养，饮食一个业务小组营养和饮食的学院，在豆类锌不容易消化的动物产品的锌。为了增加你吸收量，浸泡干豆和烹调前用清水代替浸泡水。
种子
南瓜，南瓜和葵花籽仁都含有丰富的锌和铜。烤南瓜和南瓜种子含有9毫克每杯的锌，而烤葵花籽包含在每杯7毫克。葵花子是比其他任何铜籽晶的最佳来源，与1杯供应矿物2,435微克，虽然南瓜和南瓜子，与1504微克的1杯服务，也满足自己需要一个很好的方式。选择通过为饱和脂肪和钠量最少盐腌，油烤种子无盐，干烤种子。相反，尝试折腾种子橄榄油少量，用低钠盐香料和药材，如咖喱，辣椒调味他们。