维生素过期后安全吗？

维生素在你的货架上放置了很长一段时间后就会失去效力。热、湿度和产品包装是决定保质期的因素。当在相同条件下储存时，压榨的维生素——那些类似阿司匹林片的维生素——比包被或胶囊形式的维生素失去效力更快。

根据普渡大学新闻服务中心的报道，你的浴室或厨房不是储存维生素的最佳场所。你家的这些地方又热又湿。每天服用的维生素冷藏也不是一个好主意，因为打开和关闭瓶盖会使瓶中形成冷凝。你最好的选择是一个黑暗的储藏空间，比如一个储藏亚麻布、毛巾和衣服的壁橱。

如果你在没有有效期的情况下购买维生素，一种方法是在标签上写下购买日期，让你知道维生素的有效期。如果你的维生素确实有有效期，在这段时间后把它们扔掉。

不要把过期的维生素和其他老药倒在水槽里或冲到马桶里。美国环境保护署说，它们可能会在附近的湖泊、河流或其他用于社区供水的水体中消失。水处理厂通常无法将其从废水中去除。相反，把旧的维生素和咖啡渣或猫砂混合，放在密封的容器或塑料袋里。将袋子或容器放在室外垃圾箱中，尽可能靠近下一次预定的垃圾回收站。

根据哈佛医学院的一份报告，服用过期的维生素是无害的。因为你不知道你的膳食补充剂是接近或完全效力没有化学分析，然而，它可能是更有效的抛弃他们，并购买一个新的瓶子。注意维生素的颜色、味道或气味是否不同。如果药片或胶囊的物理性质发生了变化，你的维生素最好放在垃圾桶里。