棕榈油是从棕榈果实的肉质部分的。人们常常混淆与棕榈仁油，其来自手掌的种子。它们的成分有很大的不同，但是。棕榈油是充满了有害的饱和脂肪是有负面作用，对你的胆固醇，如果你经常使用它。
棕榈果在一个农贸市场。
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饱和脂肪在你的饮食
在棕榈油，或每汤匙近7克脂肪的一半，是饱和的。这个“坏脂肪”提高你的低密度脂蛋白，胆固醇，增加你的心脏疾病的风险类型。你应该在每天的饱和脂肪的最高金额为22克2000卡路里的饮食，或者你的热量，在膳食指南美国人2010和美国10％。棕榈油一汤匙占用了你的每日津贴的三分之一。
对胆固醇的影响
在2011年回顾“美国临床营养学杂志”上撰文相比，棕榈油及其对LDL影响的研究。笔者的结论是，大部分研究支持棕榈油确实增加LDL，在某些情况下，6％的概念。这可能是由于饱和脂肪的化学结构，棕榈油，这是来自肉类和奶制品的饱和脂肪略有不同。
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