几乎不可能避免每天摄入毒素，无论它们是环境污染物，如杀虫剂、霉菌、汽车尾气和香烟烟雾；不健康的食物和水；还是它们来自家庭元素，如地毯、墙纸等。当身体变得有毒时，它会产生更多的自由基，这会导致细胞结构的问题性变化，比如DNA的突变。排除体内毒素有助于增强免疫系统，同时消除许多不适和不健康的症状。
十字花科蔬菜
根据女性健身杂志的一篇文章，每天至少吃一份十字花科蔬菜是帮助身体排毒的理想选择。西兰花、花椰菜、白菜、甘蓝、萝卜、芥菜、芸苔、萝卜和豆瓣菜都含有大量的营养物质，有助于阻止癌细胞的生长和对抗自由基。在线排毒指南中的信息指出，尽可能多地生吃这些食物有助于保持在烹调过程中丢失的高质量光化学物质。因为植物化学物质有助于人体排毒，同时为器官提供必要的营养，所以吃生的十字花科蔬菜可以是让身体恢复健康的极好方法。此外，由于植物化学物质谷胱甘肽的存在，肝脏也受到积极影响，因为这种元素有助于器官排出化学物质和重金属。
洋葱和大蒜
作为葱或百合科的一员，洋葱和大蒜富含植物营养素和抗氧化剂。根据全身排毒-饮食网一个列出了人体排毒食物的网站，洋葱和大蒜对于去除体内的重金属、病毒、酵母和寄生虫等毒素非常有效。因为它们含有类黄酮、维生素和矿物质，还可以增强免疫系统。洋葱，以及其他在同一个家庭，如韭菜，葱，葱，韭菜，富含槲皮素，一种抗氧化剂，有助于抵御自由基。洋葱中铬的高商数也有助于降低血糖水平。大蒜通过对抗自由基和提高免疫效率有助于减轻毒性。大蒜是一种天然的抗生素、抗病毒、抗真菌和抗菌剂，有助于清除消化道中的有毒废物，同时有助于提供健康的肠道菌群和阻止感染。
注意：吃生的或稍微炒一炒的洋葱和大蒜是最好的方法，使这些排毒食物得到最大的利用。
绿茶
绿茶在过去的5000年里一直被用作解毒补品。绿茶由未发酵的茶叶制成，由于茶多酚的强大存在，它含有高浓度的抗氧化剂。因为茶多酚有助于抵抗自由基损伤，绿茶被用于中医和印度医学，以帮助加强和清洁身体。马里兰大学医学中心报告说，几项关于绿茶的研究表明，绿茶能够保护肝脏免受酒精等有害物质的伤害，同时还能减轻炎症，对抗感冒和流感症状。《科学日报》发表了一篇关于绿茶解毒酶的文章，这篇文章基于8月份发表在《癌症流行病学、生物标志物和预防》杂志上的数据。根据亚利桑那州癌症中心的研究，研究表明绿茶中的酶有助于增强人体抵抗致癌毒素的防御机制。