需要维生素，以支持一个健康的身体。在大量的，但是，某些维生素可能是有毒的，从而导致所谓的维生素毒性或维生素中毒状况。在该毒性发生的剂量和毒性的症状，依赖于维生素。水溶性维生素，如维生素B这样，从主体每日尿排泄，所以这些过量消耗通常是无毒的。脂溶性维生素，但是，被存储在肝脏和其他脂肪组织;因此，它们具有毒性较高的关联。为了避免健康风险与维生素的毒性，你要坚持中医药的建议容许的最高摄入量研究所，或UL。人类获取主要来自食品和补充维生素，除了那些在体内合成。虽然从食物来源的维生素毒性单独的可能性不大，可补充含有大量的维生素，如果没有医疗专业人士的指导下食用这些可能是危险的。
维生素A
维生素A中毒被称为维生素A中毒A.过多症症状轻微头痛，恶心，脱发和视力模糊。的维生素A毒性主要副作用包括出生缺陷，肝脏异常，骨密度降低，和中枢神经系统疾病，根据美国国立卫生研究院。该UL成人每日3000微克维生素A的。推荐的每日摄入量，但对女性仅有700微克和900微克为男性。
维生素D
过量的维生素d积聚在肝脏，可引起骨骼钙化，头痛，乏力，恶心，呕吐，便秘，肾结石和频繁口渴，排尿。严重的症状范围从肾脏损伤和骨痹在婴儿和儿童生长迟缓。在UL的维生素d是每天100微克，而你只需要20微克每日维持你的健康。
维生素E
轻度维生素E的毒性没有症状，但严重的毒性可引起恶心和消化问题。患者服用抗凝血剂 - “血thiners” - 或降胆固醇药物不应服用维生素E补充剂没有咨询医生。因为维生素E是一种天然的抗凝血剂，与抗凝血药物一起服用它可以提高失血过多的危险。在UL的维生素E是每天1000毫克 - 推荐每天摄入15毫克的60余倍。
维生素C和B族维生素
维生素C是一种水溶性维生素，其可以在非常高的水平的毒性。没有食物一起服用大剂量可引起消化不良。维生素C中毒的症状包括恶心，腹泻，增加气，头痛，肾结石和过量铁的摄取。在UL的维生素C每天2000毫克，比你需要对身体健康的75至90毫克大得多。一些复合维生素B会导致过量为好。例如，过多摄入烟酸可能会导致你的皮肤有烧灼感 - 一个“烟酸冲洗” - 和损害您的肝脏，而过多的维生素B-6可能在一些情况下，神经损伤。