8种食物高，组胺高，如果你有组胺不耐受限制

春天嗅闻与抗组胺的含量不匹配，可以帮助治疗过敏反应的药物，包括花粉和牛奶的药物。因此，如果有抗组胺药的药物，那么必须有一件事是组胺，对不对？

对。组胺是在我们的身体中发现的化学物质，如果感觉到身体受到攻击，那么美国国家医学图书馆。实际上，组胺中的食物很高。在大多数人中，食物中的组胺不会造成任何问题，并且甚至可能无法意识到您正在消耗化学品。

然而，还有谁具有组胺不耐受，在他们的身体不分解所消耗的组胺，从而导致过敏症状或组胺作用的人。

那么，什么是组胺不耐受的症状？一些包括鼻充血，鼻窦问题，消化问题，月经不调，恶心，呕吐，头痛和偏头痛。事实上，人患有偏头痛也可能打破组胺需要的酶的水平较低，根据在一个2018年2月的研究生理学和生物学。

如果您试图弄清楚食物引发组胺的反应，值得将食物日记与可能存在问题的目标。医疗保健专业人员可能建议消除饮食，其中您删除了嫌疑人的食物四到六周，并一次重新介绍一个，以确定您是否体验症状。

虽然很难准确量化如何很多组胺一种食物可能具有，一般而言，处理，发酵或老化的食物往往具有更高的量。

阅读关于高组胺食物的清单，或可以引发组胺响应的挑选，这可能导致这些组胺效应。

发酵蔬菜，如酸菜，咸菜，是很好的来源肠道益生菌友好，但它们往往具有更高水平的组胺，尽管这些水平可以根据它们的准备方式波动以及他们老化多久。

当然，每周一个负责任的葡萄酒或两杯可能会有一些健康福利，但如果你与组胺不耐受，酒精奋斗 - 发酵饮料 - 可能是一个非首发。在一些啤酒，所用的粮食也可能有助于组胺症状。

一般而言，这是符合加工和包装的肉类的贤者建议，这些肉类大量与慢性疾病有关，包括结肠直肠癌，据世界癌症研究基金会。

包装肉类，如熟食，也可能含有大量的组胺。而事实证明如何你的肉煮熟会影响组胺水平，太。油炸和烧烤的肉类可能会增加组胺水平在食品，边煮一点影响都没有效果。在某些情况下，甚至可能下降水平，根据在2017年12月研究皮肤科史。

奶酪和葡萄酒爱好者的坏消息：组胺困扰着。陈年奶酪含有大量的组胺，虽然水平趋于变化基于奶酪多久岁。一些成熟的干酪包括戈贡佐拉，蓝，豪达，帕马森和切达干酪。

因为奶酪是营养素的良好来源，包括蛋白质，脂肪和钙，选择非老品种。

某些乳制品，如酪乳和Kefir，都是发酵，使它们在组胺中高，就像发酵蔬菜一样。选择植物泥浆和酸奶等非乳制品替代品。

并非所有的鱼都在组胺高，但某些品种，包括金枪鱼，鲭鱼，鲯鳅鱼和鳀鱼，含有高量。这是可能的体验组胺中毒，如果你有组胺不耐受，根据美国过敏院，哮喘和免疫学院（aaaai）。但这不是对鱼本身的过敏反应。

这种类型的组胺毒性的最常见的原因是由于损坏的鱼，这，每AAAAI，导致细菌的过度生长，其将组氨酸到高水平组胺。

您最喜欢的甜蜜款项也可能含有高水平的组胺。虽然它既不清楚如何许多组胺巧克力和基于可可的产品具有，食物日记可以帮助确定它们是否是组胺不耐受的触发食物。

毫无疑问，罐装水果和蔬菜是一种营养丰富的选项时，新鲜食品不可用。但对于一些罐头食品可能引发组胺反应。