维生素C的13个好处，证明这种营养不仅有助于免疫健康

生病时吃橘子这个古老的建议并不完全是神话。

虽然维生素C在你的免疫功能中扮演着重要的角色，但这只是维生素C对健康的众多好处之一。

通过摄取足够的维生素C，你会对皮肤健康有好处，更好地吸收植物性铁，改善心脏健康。它还有助于增强骨骼和认知功能，预防痛风甚至晕船等疾病。

尽管在许多领域还需要进行更多的研究，但有一件事是明确的:维生素C对身体的许多功能都有好处，可以促进整体健康。

虽然它是最好的您的日常建议的维生素C.通过食物来源(这样，你可以吸收其他有益的营养)，维生素C补充剂可能对一些人也有好处。

但是，在开始采取新补充之前，请随时与您的医生交谈。

维生素C以多种方式有益于您的皮肤，并且在表皮和真皮中发现高水平。

根据这项研究，过度暴露在紫外线或香烟烟雾等污染物中可能会降低维生素C的含量，特别是在表皮中俄勒冈州立大学．

胶原蛋白是给皮肤弹性的结构蛋白质，维生素C在其生产中起着至关重要的作用，可以保持皮肤的外观。随着年龄的增长，你的皮肤中的维生素C含量自然下降，每个俄勒冈州立大学。

除了衰老，身体中胶原蛋白水平低最常由不良饮食引起，它会导致皱纹和皱纹皮肤。据报道，它还会导致关节疼痛、肌肉衰弱、骨关节炎或消化道问题，因为消化道内膜变薄克利夫兰诊所．

2015年3月发表在该杂志上的一篇综述中指出，维生素C改善了人们对皮肤健康的认知和皮肤的实际健康状况，包括皮肤弹性、皱纹和外观营养研究．但还需要在有代表性的人群中进行更多的研究，以确定膳食中维生素C的摄入量对外表的确切影响。

维生素C由于其在胶原蛋白合成中的重要作用，维生素C也有助于修复伤口。

根据2016年的一份病例报告，在医院中，这种维生素缺乏并不罕见，特别是那些有风险的人国际外科杂志．

在手术或感染后，人们可能需要用维生素C治疗，以减少在医院的住宿期间和广泛的伤口治疗费用。

需要注意的是，外用或口服维生素C不能作为防晒霜，因为它不能吸收UVA或UVB光谱的光。然而，它可以帮助防止紫外线对自由基造成的伤害。

多项研究表明，使用维生素C和维生素E的组合来增加最小的红斑剂量（MED） - 这是每个俄勒冈州立大学皮肤紫外线光照学的量度。

单独的维生素C尚未发现具有相同的效果。维生素的混合也可以降低红斑诱导的血流（导致温度和温暖的感觉）对受影响的皮肤区域。

例如，每2005年2月的研究中，维生素C和E的口服补充三个月有助于防止晒伤的参与者的DNA损伤皮肤病学调查杂志．这是重要的，因为DNA损伤可能导致可能导致紫外线诱导的皮肤癌的突变。

一些因素可引起干性皮肤，包括老化，药物，疾病，极端温度，风暴露和低湿度，导致皮肤屏障脂质（脂肪）和天然水分的损失。

然而，根据该杂志2017年8月的一篇评论，维生素C可以增强屏障脂质的产生，以减少干燥营养素．

这一领域的大多数研究都涉及外用，所以目前还不清楚维生素C片对皮肤的好处是什么(或者即使外用维生素C本身或它所含的乳霜对皮肤有帮助)。

也就是说，研究人员注意到营养支持也可能是有用的——口服维生素C可以改善皮肤粗糙的外观营养研究审查。

维生素C已经被研究用于多种心脏疾病，并且可以对你的心脏有好处．

根据2008年2月的荟萃分析，多吃维生素C和E等抗氧化剂与预防冠心病有关欧洲预防心脏病学杂志．然而，维生素C补充剂没有显示相同的关联。

氧化应激与心房颤动有关，这是一种常见的心律失常，可导致严重的后果，如中风，而维生素C作为一种抗氧化剂，可能会影响它。

事实上，根据2017年2月发表在该杂志上的系统综述和荟萃分析，维生素C与预防术后房颤有关BMC心血管障碍．

然而，不同国家的试验结果不同。在研究高危人群房颤的几项试验中，美国进行了五项试验——维生素C对术后房颤没有显示出保护作用。

也就是说，在美国以外进行的9项试验中，维生素C与降低房颤发生率有关。这可能与营养有关，包括在世界某些地区获得富含维生素C的食物。

尽管如此，研究人员指出，在美国等国家进行的进一步试验可能会调查维生素C对维生素C水平特别低的人心房颤动的影响。

维生素C保护心脏的另一种方式是降低胆固醇水平。

根据2006年的一篇综述，尽管实验研究的结果不一致，但观察研究已经表明，血液维生素C浓度和血清总胆固醇之间存在反向关系脊椎指压医学杂志．

补充维生素C可以降低胆固醇和保护心脏，这可能是因为维生素C能够提高维生素C浓度低于正常水平的人的血液浓度。

特别是，每天500毫克维生素C至少四周导致2008年6月的有害LDL胆固醇和甘油三酯水平的减少13项随机对照试验中的13项随机对照试验脊椎指压医学杂志．

研究人员指出:“尽管这些变化是适度的，但任何微小的变化都能对冠心病的发病率产生有益的影响。”然而，在开始服用胆固醇补充剂或其他任何疾病之前，和你的医生谈谈你的治疗计划是很重要的。

在2012年5月的一项meta分析中，高血压患者平均每天服用500毫克维生素C，收缩压降低近5毫米汞柱，舒张压降低1.67毫米汞柱美国临床营养杂志．

收缩压是血压读数的最大值，是心脏跳动时产生的最大压力。下面的数字是舒张压，是心跳之间动脉的压力梅奥诊所．

尽管这项研究的结果很有希望，但研究人员并不推荐维生素C药片来控制血压。

“在维生素C补充之前，可以建议预防高血压[或作为抗高血压治疗，需要额外的试验，设计具有大型样本尺寸，”研究人员说明。

糖尿病是一种疾病，其中你的血糖水平过高，它是心脏病和中风的危险因素。血糖太多可能会随着时间的推移损害你的眼睛，肾脏和神经美国国家医学图书馆．

然而，维生素C可以有助于：2型糖尿病患者每天服用两次维生素C片剂的个体，在2018年11月在2018年11月在2018年11月的36％后降低血糖尖峰糖尿病，肥胖和新陈代谢．这个群体主要是男性。

与此同时，2009年发表在《糖尿病杂志》上的一项小型研究表明，维生素C和胰岛素与帮助血糖控制不佳的1型糖尿病患者阻止血管损伤有关临床内分泌与代谢杂志．

然而，这两种疗法本身都没有相同的效果，而且维生素C是通过静脉注射而不是在维生素C片中。

当你感到寒冷的即将到来时，你可能会习惯加载维生素C.不幸的是，没有证据表明，每7月2018年7月审查，维生素C实际上有助于防止普通感冒Medwave．

然而，如果你已经生病了，它可以帮助你减轻一些症状。2017年12月的一项研究对美国近400人进行了研究，与安慰剂相比，服用480毫克维生素C和800毫克阿司匹林可以减少感冒的早期症状医疗保健与预防杂志．

根据该杂志9项临床试验的荟萃分析，在感冒初期服用高剂量的维生素C也有助于缩短感冒持续时间，减轻症状生物医学研究的国际．但是，只有在人们已经定期服用C并在发病时使用治疗剂量的情况下，才会看到效果。

更重要的是，常规维生素C摄入量似乎在2013年1月审查31项研究中减少8％的成人持续时间和14％Cochrane系统评论数据库．它还能降低感冒的严重程度。

“考虑到一致性影响维生素C的普通感冒的持续时间和严重程度补充研究,低成本和安全,它可能是值得的(普通感冒的人)来测试基于个体是否治疗维生素C对他们是有益的,”研究人员注意。

维生素C每，维生素C改善了身体对植物食品的铁的吸收国立卫生研究院（NIH）。因此，用含铁植物食品（如羽衣甘蓝或菠菜）吃维生素C食物（思考草莓或甜椒）可能会有所帮助。

获得足够的铁很重要，因为身体需要几个功能。铁是血红蛋白的一部分，一种蛋白质，将肺部携带氧气到身体的其余部分。它还可以帮助肌肉储存并使用氧气美国国家医学图书馆．

如果你的铁太少（由失血等问题引起的，饮食差或无法吸收足够的膳食铁），你可以发育缺铁性贫血。怀孕或有时期的幼儿和妇女处于更高的缺铁风险。

也就是说，过量的铁也很危险。如果你有血色素沉着症，你应该小心使用维生素C，这种情况会导致身体储存过多的铁。根据美国国家卫生研究院的报告，大量的维生素C可能会恶化你体内铁的过载，并损害身体组织。

虽然一些研究表明高剂量维生素C可能杀死癌细胞，但一些专家认为C经常以癌症治疗中的无效方式使用。

根据2016年12月发表在《柳叶刀》杂志上的一项研究，虽然许多癌症治疗都涉及口服补充维生素C，但静脉注射维生素C可能对癌症患者的益处最大生物氧化还原．

研究人员发现维生素C容易发生并产生过氧化氢，这可能会损害组织和DNA。但是，虽然正常细胞可以去除过氧化氢并避免损伤，但癌细胞效率低，并且从高水平的过氧化氢中易于死亡。

虽然这并不能证明维生素C本身就能杀死癌细胞，但研究人员目前正在研究维生素C是否能提高其他癌症治疗的效果，如化疗和放疗(或减少治疗的副作用)梅奥诊所．

在癌症预防方面，大多数病例对照研究都将维生素C的摄入与肺癌、乳腺癌、结肠癌或直肠癌、胃癌、口腔癌、喉癌或咽喉癌和食道癌的低风险联系在一起。

例如，与70毫克日（最低量）相比，每天每天达到每天205毫克（最高量）与63％较低乳腺癌的风险在患有乳腺癌家族史的前辈妇女，每一九九九年三月较大的患者患有83,234名妇女国家癌症研究所杂志．

然而，来自前瞻性队列研究的证据不一致，可能是由于研究中使用的维生素C的不同量。同时，大多数随机临床试验表明，单独或与其他营养素单独补充的中度维生素C不影响癌症风险。

一些证据表明，年龄相关性眼病研究(AREDS)(一项大型、随机、安慰剂对照临床试验)中的补充剂配方，可能延缓老年黄斑变性(AMD)高危患者的进展。

这些配方中含有500毫克维生素C、维生素E、-胡萝卜素、锌和铜。

根据2001年10月的AREDS研究，接受补品的高危患者发展为晚期AMD的风险比服用安慰剂的患者低JAMA眼科．2013年5月的一项后续研究证实了这一结果《美国医学会杂志》．

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一些研究还具有较低的白内障地层风险的维生素C的高膳食摄入量，尽管临床试验数据是有限的，并且每种证据已被混合国家卫生研究院．

一种常见的炎症性关节炎，痛风是非常痛苦的，通常一次影响一个关节（通常是大脚趾接头）。斑纹期间症状可能会变得更糟，每天可能会持续时间甚至几周美国疾病控制和预防中心．

痛风是由体内尿酸过多或高尿酸血症引起的。在你的身体和你吃的食物中发现嘌呤，嘌呤的分解就会产生尿酸——太多的嘌呤会导致尿酸晶体(尿酸单钠)在关节、液体和组织中堆积。

尽管研究结果各不相同，但维生素C与预防痛风有关。

在2009年3月的一项研究中观察到，每天增加500毫克的维生素C摄入量，痛风风险就会下降JAMA内科．对于那些每天服用超过1500毫克维生素C的人，观察到痛风风险降低了45%。

通过帮助较低，维生素C可以通过帮助降低身体中的尿液来保护痛风关节炎基金会．然而，目前尚不清楚维生素C可能对具有预先存在的痛风的影响。

在2013年5月的一项对40人的小型研究中，维生素C单独或联合使用痛风药物对降低痛风患者的尿酸水平没有临床显著效果关节炎与风湿病学．

维生素C在中枢神经系统中积累，在大脑神经元中积累尤其多。它负责大脑功能，如从多巴胺合成神经递质去甲肾上腺素俄勒冈州立大学．

维生素C的缺乏导致蛋白质和脑内蛋白质的氧化损伤。大量的证据表明，每年4月审查，维持健康的维生素C水平与保护年龄相关的认知下降和阿尔茨海默病相比阿尔茨海默病杂志．

然而，研究人员指出，“避免维生素C缺乏症可能比在正常、健康的饮食基础上服用补充剂更有益。”

2011年9月发表在《科学》杂志上的一项研究表明，摄入水果和蔬菜，尤其是那些富含维生素C的水果和蔬菜，与非文字记忆呈正相关美国临床营养杂志．

维生素C也可以给你能量或改善你的情绪:虽然还需要更多的研究，但根据报告，那些缺乏维生素C的人经常感到疲劳或抑郁梅奥诊所．

对那些维生素C含量低于正常水平的住院患者进行的研究发现，人们在接受维生素C后情绪有所改善。

维生素C在胶原生产中发挥的至关重要作用也使其成为您骨骼的重要营养素。

胶原蛋白占骨骼有机基质的90%，胶原纤维相互缠绕，为矿物质沉积提供脚手架俄勒冈州立大学．

也就是说，观察性研究表明，骨折风险和骨密度之间存在不一致的关联。

总的来说，骨密度和维生素C摄入量之间存在积极但复杂的联系，根据2011年10月的一篇杂志评论，这可能受到其他因素的相互作用，如吸烟、钙摄入量、维生素E摄入量或雌激素使用或绝经后激素治疗的影响营养评论．

例如，虽然维生素C摄入和骨密度之间没有关联，但每2005年9月，激素治疗对骨矿物密度对骨密度的阳性效果更强，从2005年9月的妇女的健康倡议中的研究美国临床营养杂志．

维生素C可以帮助在海上感到反胃的年轻人。

当2014年研究中，27岁时，在27岁的维生素C中接受了2,000毫克的维生素C，妇女和男性症状较少的狂犬病症状较少。这前庭研究杂志．

研究人员指出，维生素C可能是一种有效的抑制晕船症状的方法，而且不会产生不良的副作用。

几项研究表明，较高的维生素C水平与较低的C反应蛋白(CRP)水平有关，C反应蛋白是炎症的标志。

例如，服用维生素C补充剂（每天1,000毫克）两个月，导致CRP水平升高的CRP水平的中位水平降低了16.7％，而安慰剂的增加8.6％小组，每2009年1月在期刊上的研究自由基生物学与医学．

据报道，维生素C对一些疾病有益，如冠心病和痛风，也包括炎症俄勒冈州立大学．

虽然人们对维生素C的抗炎作用知之甚少，但众所周知，维生素C作为一种抗氧化剂，可以中和促炎自由基的有害影响。

维生素C甚至可以使你的牙齿健康，保持你的组织健康和强壮。

根据2019年7月的审查，它可能有助于较低的牙周病（口香糖）疾病的风险国际环境研究与公共卫生杂志．

该研究还表明，血液中维生素C的浓度影响了牙周地位，但反之亦然。