你吃什么可以极大地影响你的心脏健康。研究显示某些食物可以降低胆固醇和血压,减轻炎症和打击牙菌斑堆积。然而,约60万人死亡,每年在美国心脏疾病:这是一个每四个死亡病例,使之死亡的男性和女性的首要原因。粗粮,富含脂肪的鱼类,豆类,坚果,水果和蔬菜是健康的股票订书钉。但是,当你认为食物是“心脏健康”是不是在所有真正的健康会发生什么?燕麦片是作为对你有好处,当它加入到小吃店?怎么样在便利商店包装沙拉?不要被这10个不那么心脏健康的食品所迷惑 - 专注于更好的选择来代替。
10倍心脏健康的食物是不
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帕特里夏巴南,MS,RDN
帕特里夏巴南,MS,RDN,是一种营养作家,在电视节目频繁专家,健康的烹饪专家。了解更多关于她的网站PatriciaBannan.com,并按照她的Instagram上@patriciabannan和Twitter @nutritiongogo。
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你吃什么可以极大地影响你的心脏健康。研究显示某些食物可以降低胆固醇和血压,减轻炎症和打击牙菌斑堆积。然而,约60万人死亡,每年在美国心脏疾病:这是一个每四个死亡病例,使之死亡的男性和女性的首要原因。粗粮,富含脂肪的鱼类,豆类,坚果,水果和蔬菜是健康的股票订书钉。但是,当你认为食物是“心脏健康”是不是在所有真正的健康会发生什么?燕麦片是作为对你有好处,当它加入到小吃店?怎么样在便利商店包装沙拉?不要被这10个不那么心脏健康的食品所迷惑 - 专注于更好的选择来代替。
1.土耳其培根
添加到熏肉单词“火鸡”肯定似乎是一个健康升级到真实的东西,但阅读营养标签仍然是关键。“虽然这将是脂肪和热量比普通腊肉低,火鸡培根往往有更多的钠。选择低钠火鸡培根仍然是一个更好的选择腊肉,”洛瑞贾尼尼,RDN,发言人营养科学院说和营养学。美国心脏协会建议人们限制其摄入的钠保持健康的血压。另外要注意的是,而火鸡培根是一个精简的选项经常熏肉,它仍处于“加工肉”,这是钠和可能有健康风险等食品添加剂高的类别下降。“限制所有加工肉类像香肠,腊肉和热狗在你的饮食是很重要的,即使他们销售作为精简或更自然,”贾尼尼说。
阅读更多:21种食物,听起来是健康的,但不是!
添加到熏肉单词“火鸡”肯定似乎是一个健康升级到真实的东西,但阅读营养标签仍然是关键。“虽然这将是脂肪和热量比普通腊肉低,火鸡培根往往有更多的钠。选择低钠火鸡培根仍然是一个更好的选择腊肉,”洛瑞贾尼尼,RDN,发言人营养科学院说和营养学。美国心脏协会建议人们限制其摄入的钠保持健康的血压。另外要注意的是,而火鸡培根是一个精简的选项经常熏肉,它仍处于“加工肉”,这是钠和可能有健康风险等食品添加剂高的类别下降。“限制所有加工肉类像香肠,腊肉和热狗在你的饮食是很重要的,即使他们销售作为精简或更自然,”贾尼尼说。
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2.红葡萄酒
红葡萄酒已经赢得了声誉,作为一个心脏健康的晚餐伴侣,所以这是令人惊讶的,当在英国医学杂志最近发表的一项研究发现正好相反。“研究人员分析了56个研究(涉及261991人),发现你喝的越少,越有利于对心血管健康,”卡罗琳·考夫曼,M.S.,RDN,卡罗琳·考夫曼营养的洛杉矶营养专家和老板说。更具体地说,研究人员发现,人谁曾是由饮酒不舒服(冲洗)某一基因,因此倾向于少量饮用或者干脆弃权,有冠状动脉心脏疾病的风险降低,与人没有遗传对比变种谁倾向于喝更多。“由于这是不是一个随机对照试验,并看着人具有一定的基因,我们不能假设的结果适用于整个人口。所以,如果你喜欢红酒,继续适量去享受它,但不要“T这样做仅仅是为了心脏健康的好处,补充说:”考夫曼。
红葡萄酒已经赢得了声誉,作为一个心脏健康的晚餐伴侣,所以这是令人惊讶的,当在英国医学杂志最近发表的一项研究发现正好相反。“研究人员分析了56个研究(涉及261991人),发现你喝的越少,越有利于对心血管健康,”卡罗琳·考夫曼,M.S.,RDN,卡罗琳·考夫曼营养的洛杉矶营养专家和老板说。更具体地说,研究人员发现,人谁曾是由饮酒不舒服(冲洗)某一基因,因此倾向于少量饮用或者干脆弃权,有冠状动脉心脏疾病的风险降低,与人没有遗传对比变种谁倾向于喝更多。“由于这是不是一个随机对照试验,并看着人具有一定的基因,我们不能假设的结果适用于整个人口。所以,如果你喜欢红酒,继续适量去享受它,但不要“T这样做仅仅是为了心脏健康的好处,补充说:”考夫曼。
3.包装燕麦小吃
有大量证据表明,吃燕麦片总量和坏(LDL)胆固醇的水平降低。这项研究是如此强烈,以至于在1997年,FDA给了它一个“健康声明”,这使得制造商上做广告燕麦片等产品的盒的心脏健康的好处的状态。但是,如何包装的燕麦片小吃比较真实的交易?“虽然燕麦是心脏的最好的朋友,加工燕麦片治疗像早餐饼干和麦片棒往往与动脉cloggers超载,”卡罗琳·考夫曼,M.S.,RDN说。“举个例子,一个服务的大众品牌燕麦早餐的饼干有更多的热量,钠和糖以上的服务包装的巧克力曲奇的,再加上它包含动脉堵塞的反式脂肪,”考夫曼补充道。阅读标签,并消除产品 - 包括速溶燕麦片包 - 添加了糖和不健康的成分。你最好的选择仍然是真实的东西:有燕麦片与心脏健康有益的补充像切碎的坚果,新鲜浆果或肉桂和苹果片荣登一碗。
阅读更多:14蛋白质包装早餐食谱
有大量证据表明,吃燕麦片总量和坏(LDL)胆固醇的水平降低。这项研究是如此强烈,以至于在1997年,FDA给了它一个“健康声明”,这使得制造商上做广告燕麦片等产品的盒的心脏健康的好处的状态。但是,如何包装的燕麦片小吃比较真实的交易?“虽然燕麦是心脏的最好的朋友,加工燕麦片治疗像早餐饼干和麦片棒往往与动脉cloggers超载,”卡罗琳·考夫曼,M.S.,RDN说。“举个例子,一个服务的大众品牌燕麦早餐的饼干有更多的热量,钠和糖以上的服务包装的巧克力曲奇的,再加上它包含动脉堵塞的反式脂肪,”考夫曼补充道。阅读标签,并消除产品 - 包括速溶燕麦片包 - 添加了糖和不健康的成分。你最好的选择仍然是真实的东西:有燕麦片与心脏健康有益的补充像切碎的坚果,新鲜浆果或肉桂和苹果片荣登一碗。
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4.预制沙拉
虽然单词“沙拉”可能听起来像一个高贵的营养选择,但现实是他们的光荣 - 或者经常不光彩的 - 当你购买他们准备的营养配置文件可以有很大的不同。“由于它们的高蛋黄酱内容,鸡肉沙拉,金枪鱼沙拉,海鲜沙拉通常装有脂肪和卡路里,”卡罗琳·考夫曼,M.S.,RDN说。这并不奇怪,找到一个金枪鱼沙拉有30个或更多克脂肪。“并观看了低脂肪和脱脂沙拉酱,他们往往装有高果糖玉米糖浆,它可以在你的心脏肆虐,”考夫曼补充道。预制沙拉,也可以在钠极高,有时在一天的钠的包装在一个沙拉。然而,心脏健康的预制沙拉确实存在 - 的挑战是如何很好读的标签。一个很好的指导是每份选择具有更多的纤维(至少5克),和较少脂肪(不超过10克),沙拉。
阅读更多:23名健康沙拉营养专家吃
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5.格兰诺拉麦片和燕麦条
燕麦片,坚果,干果和蜂蜜 - 燕麦的第一抓斗和走“健康”的食物也许有。但光明请问是健康光环闪耀,当你看标签?“麦片和燕麦棒往往可以低纤维和全加白糖,”洛瑞贾尼尼,RDN说。如果你想燕麦的紧缩,坚果对心脏健康的好选择。“科学证据表明,但并不能证明,吃每大多数坚果,比如开心果和杏仁,日1.5盎司作为饱和脂肪和胆固醇饮食低的一部分,可以降低心脏疾病的风险,”贾尼尼说。无论是麦片或坚果,保持份量的检查也很关键,以一个健康的饮食。燕麦的服务是三分之一到二分之一罩杯和服务的坚果是四分之一杯,相当于23个杏仁或49个开心果。
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6.脱脂酸奶
不要害怕脂肪。脱脂并不一定意味着食物有更少的热量或更好的营养,而且在某些情况下,它可能意味着相反。“当食品制造商从像酸奶乳制品去除赘肉,他们有东西来取代它 - 而这通常是糖所有这些加了糖击中了你的血液像一个甜蜜的海啸,挑起血糖和胰岛素水平,时间一长可increase your risk for Type 2 diabetes -- a major risk factor for heart disease. Plus, the fat in dairy may not play a role in heart disease like we once thought," says Caroline Kaufman, M.S., RDN. Regardless of the fat content of the yogurt, limit those with added sugars or artificial sweeteners. Your best bet is to mix in your own fresh fruit or nuts to a plain yogurt for a truly heart-healthy option.
不要害怕脂肪。脱脂并不一定意味着食物有更少的热量或更好的营养,而且在某些情况下,它可能意味着相反。“当食品制造商从像酸奶乳制品去除赘肉,他们有东西来取代它 - 而这通常是糖所有这些加了糖击中了你的血液像一个甜蜜的海啸,挑起血糖和胰岛素水平,时间一长可increase your risk for Type 2 diabetes -- a major risk factor for heart disease. Plus, the fat in dairy may not play a role in heart disease like we once thought," says Caroline Kaufman, M.S., RDN. Regardless of the fat content of the yogurt, limit those with added sugars or artificial sweeteners. Your best bet is to mix in your own fresh fruit or nuts to a plain yogurt for a truly heart-healthy option.
7.降脂花生酱
低脂花生酱不一定比普通花生酱是更好的选择,尤其是对你的心脏。“由于普通花生酱含有天然健康,不饱和脂肪,这意味着,它有助于降低坏(LDL)胆固醇,有助于降低心脏疾病的风险,”洛瑞贾尼尼,RDN说。为了使低脂花生酱品种,有益于心脏健康的脂肪减少了25%,并添加糖代替。这两个品种的卡路里含量是相似的。根据美国心脏协会,在你的饮食中过多添加糖不利于你的心脏。发表在美国医学协会的2014研究:内科,发现那些谁拿到17到的来自添加的糖的卡路里21%的人死于心血管疾病与相比的高38%的风险谁消耗他们的卡路里8%来自添加的糖。“寻找具有列为唯一的成分‘花生’也许‘盐’品种,”贾尼尼说。
低脂花生酱不一定比普通花生酱是更好的选择,尤其是对你的心脏。“由于普通花生酱含有天然健康,不饱和脂肪,这意味着,它有助于降低坏(LDL)胆固醇,有助于降低心脏疾病的风险,”洛瑞贾尼尼,RDN说。为了使低脂花生酱品种,有益于心脏健康的脂肪减少了25%,并添加糖代替。这两个品种的卡路里含量是相似的。根据美国心脏协会,在你的饮食中过多添加糖不利于你的心脏。发表在美国医学协会的2014研究:内科,发现那些谁拿到17到的来自添加的糖的卡路里21%的人死于心血管疾病与相比的高38%的风险谁消耗他们的卡路里8%来自添加的糖。“寻找具有列为唯一的成分‘花生’也许‘盐’品种,”贾尼尼说。
8.人造黄油
如果你去人造奶油,黄油或更好的东西?“我们曾与部分氢化油(或反式脂肪)制成的思想人造黄油救了我们从黄油的饱和脂肪的祸害。相反,我们了解到,反式脂肪通过提高坏(LDL)胆固醇有助于增厚,僵硬,斑块堵塞的动脉和lowering good (HDL) cholesterol," says Caroline Kaufman, M.S., RDN. But you don't need to avoid all margarines. For heart health, choose a margarine with no more than two grams of saturated fat and no trans fat. Always check ingredients on the nutrition facts label since margarines advertised as "0 grams trans fat" may have up to 0.5 grams. "Better yet, top your toast or sandwich with creamy avocados or a drizzle of olive oil. Avocados and olive oil are rich in heart-healthy unsaturated fats and are naturally free of sodium, trans fats and cholesterol," says Kaufman.
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9.蛋白棒
是你的心脏蛋白质棒好?通常情况下它不是。“许多蛋白棒是变相实际上糖果当心含有与部分氢化油(或反式脂肪)巧克力蛋白棒反式脂肪把你的心脏有风险有两种方式 - 可以通过增加坏(LDL)胆固醇和降低好(HDL)胆固醇,”洛瑞贾尼尼,RDN说。蛋白棒还可以处理高负载和加糖。扎尼尼建议选择的是具有至少三个克纤维,无反式脂肪的,和少于八个克添加糖的蛋白质条。她还建议,以寻求以最小的成份可以发音,帮助你避免高度加工的杠杠。观看卡路里含量过多:一些含有每超过350个卡路里的热量。除非你是一个运动员需要一个额外餐的热量,应选择200个卡路里以下吧。
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10.咖啡饮料
你可能听说过冲突的有关咖啡和心脏健康忠告。发表在公共健康营养2014荟萃分析发现,浅至中度咖啡摄入量(每天一到三杯)与由各种原因导致的死亡风险降低相关,尤其是对女性。此外,在小日本的研究表明,咖啡中的咖啡因可以通过改善小血管功能,减轻对心脏的压力。但咖啡的类型选择,多少,什么你把它的关键是确定其对你的心脏的影响。“虽然黑咖啡中的抗氧化剂高,可能有助于降低心脏疾病,糖,奶油和定期加入到咖啡饮品风味糖浆的风险不是心脏健康,”洛瑞贾尼尼,RDN说。一些咖啡饮品包含超过500个卡路里的热量主要来自糖。为了获得最佳的心脏健康,限制你的咖啡摄入量为每天一到两杯白糖用不超过两茶匙(或10克),瞄准饮料。
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你怎么看?
你感到惊讶的一些在这篇文章中的食物?是否有您特别吃任何食物对心脏健康?在下面留言,让我们知道。如何分享你的工作生活更健康的生活,也许你的经验将激励其他人。
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