抗凝血药通常被称为血液稀释剂。这些药物实际上并不导致血液薄，根据美国国立卫生研究院（NIH），而是防止血液过快或容易形成血栓。血块可能是危险的，导致心脏发作，中风甚至死亡。如果你正在服用抗凝药物，医生可以指导你避免某些食物，可以用你的药物相互作用。这些食物中的维生素K，它在你的血液凝块作用普遍较高。如果你正在服用抗凝药物，做任何改变饮食习惯之前，与你的医生谈谈。
如果你正在服用血液稀释剂，您可能需要限制花椰菜消费。
绿叶蔬菜
羽衣甘蓝
虽然鲜美，营养丰富，绿叶蔬菜的维生素K含量是指你的这些蔬菜摄入量必须控制。这些蔬菜包括芝麻菜，羽衣甘蓝，羽衣甘蓝，芥菜，香菜，菠菜，瑞士甜菜，萝卜青菜和小麦草。豆类，如绿叶生菜，苦苣生菜或也含有，但在更多的适量维生素K。
十字花科蔬菜
球芽甘蓝
十字花科蔬菜是指那些从十字花科或十字花科。这些措施包括甘蓝，花椰菜，西兰花，萝卜，大头菜，甘蓝，萝卜，山葵和芥末。一些绿叶蔬菜，包括芥菜，芝麻菜，豆瓣菜，甘蓝，羽衣甘蓝，白菜和中国白菜也十字花科蔬菜。
豆类和扁豆
鹰嘴豆
你的医生可能会建议您避免鹰嘴豆（鹰嘴豆）和扁豆，如果你正在服用抗凝血药物。这也包括与鹰嘴豆如豆沙或沙拉三明治制成的食品。
肝
肝肉酱
肝脏是维生素K.高如果你是吃牛肉，猪肉或鸡肝，或含有肝脏的产品，如肉酱前服用抗凝血剂，谈话与您的医生。
草药和香料
生姜
无论姜和姜黄可能会影响你的方式凝结的血液，当你正在服用抗凝血剂，根据NIH应当受到限制。
醇
醇
虽然你可能不认为酒精是一种食品，它可以与抗凝剂互动，和你的摄入量应限制。你的医生可能建议避免所有含酒精的饮料，或可指导你每天消耗不超过三个的饮料。美国国立卫生研究院一个饮料定义为12盎司啤酒，5盎司葡萄酒或1.5盎司白酒。
其它食品
草莓
可能含有较多的维生素K比你的医生祝你消耗的食物包括草莓，紫菜（海苔），豆腐和大豆蛋白，大豆油，葱（大葱）和绿茶叶制成其他产品。与你的医生讨论这些食物是否是你不错的选择对话。
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