对于快速烹调，应选择灰粉色和脂肪大理石花纹少量薄，无骨羊排。A 1/2英寸的印章厨师更快更厚的削减。如果在冰箱可能解冻冷冻猪排，但在紧要关头，你可以从冰冻的，你允许更长的烹饪时间烹了这么久。
煎
在热烹饪油的少量煎是用于烹饪去骨猪排的最快方法。季节与您最喜爱擦并将它们放在一个预热盘的印章。A 1/2英寸的斩波需要每一侧只有2至4分钟的热煎锅。
烤
烤排骨从同门的热量大约4英寸裂了开来。允许8〜9分钟的总烹调时间为四分之三英寸切碎，把它们中途烹调时间或当棕色在上面。烤时打开风扇，并期望有点烟。
烤
虽然烧烤往往需要更多的准备和清理，它可以快速，方便，如果你有一个燃气或电烧烤。预热烧烤，而你赛季挑起大梁。插入一个烤箱放心肉温度计插入斩最厚的部分和抵制欲望偷看 - 封闭盖子的热捧更快的烹饪。允许八至九分钟的总时间烧烤为四分之三英寸斩波超过中等热。
烘烤的
猪排在大约25分钟烘烤在325华氏度烤箱。虽然烘烤需要更长的时间，他们大多是无人值守。只需设置一个计时器，这样当你做饭的休息，你不要忘了他们。准备好排骨通过腌制烤，面包屑或简单地用自己喜欢的调味擦他们。
安全烹饪温度
美国农业部在安全烹调温度降低猪肉的建议。在过去，当煮到做得好猪肉才被认为是安全的;但新指南推荐烹调排骨至少145架F的内部温度，并让他们食用前休息至少3分钟。温度继续上升约5至10度，而休息。
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