我们都知道，在任何一片朱砂地上行走都让人难以抗拒，尤其是在商场或机场，你的健康食品选择已经很有限。
Just one whiff of the sweet frosted, melted cinnamon can draw you in. And once your nose has led you astray, you'll reason, "Why get the Minibon when I can order the motherlode, i.e. a Cinnabon Classic Roll and call it my morning meal?"
不幸的是，这个邪恶的甜面包卷的热量高达880卡路里，实际上不止一顿饭，而是两顿!
如果你需要在机场匆匆吃上一顿早餐，你最好从Au Bon Pain餐厅点一份更让人满足的早餐三明治，比如Ciabatta餐厅的培根蛋奶三明治(Bacon and Egg Melt)，它比Cinnabon Classic少410卡路里，还含有28克蛋白质。
一颗朱砂的含糖量相当于10万块巧克力，再加上9颗好时杏仁之吻和11颗Pixy Stix!
不要吃含糖的小面包，避免在你吃完之后马上就会出现的可怕的糖崩溃!
肉桂卷含有大量的卡路里、脂肪、碳水化合物、钠和糖。
疑犯:朱砂经典肉桂卷
侦探:米拉·卡尔顿和杰森·卡尔顿是一对夫妻，他们的书《丰富的食物，贫乏的食物》是他们的畅销书《赤裸的卡路里》的续集。The nutrition duo studied more than 150 ingredients in 100 countries on seven continents during a six-year expedition.
营养标签:880卡路里，37克脂肪，127克碳水化合物，13克蛋白质，58克糖，820毫克钠，2克纤维。
经典的肉桂卷有很多成分!
虽然Cinnabon在其网站上列出了营养信息，但它没有在公司网站上列出任何产品的完整成分清单。
这似乎有点可疑，不是吗？
对于经典的面包卷，他们将其描述为“充满传奇的Makara®肉桂的温暖面团，顶部覆盖丰富的奶油芝士糖霜。”
但这真的是卷里面的全部真相吗?
列出的成分:强化面粉(面粉、麦芽粉、烟酸、铁、硫胺一硝酸盐,核黄素,叶酸),水,红糖,棕榈油、牛奶、黄豆油、酵母、盐、乳清蛋白、大豆卵磷脂、肉桂、糖粉,蔬菜mono和双甘酯,苯甲酸钠,维生素A棕榈酸酯,奶油,奶油文化、角豆胶、玉米淀粉、天然和人造风味。*
*也可能包含:蛋清,整个鸡蛋,脱脂乳,糖蜜,硬脂酸钠,白脱牛奶,偶氮二甲酰胺,β-胡萝卜素,高果糖玉米糖浆(glucose-fructose),小麦分离蛋白(小麦谷蛋白乳酸、亚硫酸盐),重要的小麦面筋,hydroxpropyl甲基纤维素,乙酰化酒石酸酯mono和双甘酯(datem)、苏打粉、黄原胶、瓜尔胶、β-胡萝卜素,glucono delta-lactone、柠檬酸、丙酸、酶(淀粉酶)、抗坏血酸山梨醇酐单硬脂酸酯,纤维素胶，山梨酸钾，大豆油，聚山梨酸酯60，乳酸，人工色素。
肉桂卷原料聚光灯下
DATEM:这类物质中最糟糕的是单甘油酯和双甘油酯(或DATEM)中的二乙酰酒石酸酯，它们是乳化剂，有助于延长加工食品的保质期。听起来没那么糟吧?好吧，等到你听说它们基本上是伪装的反式脂肪酸。因为严格来说，它们不被认为是脂类或脂肪，所以它们避免被贴上这样的标签，从而避开了与反式脂肪相关的严格审查。反式脂肪与心脏病、中风、肥胖和糖尿病有关。
苯甲酸钠:另一个麻烦制造者是苯甲酸钠，它也用于保存。它可能引起过敏反应，如荨麻疹和哮喘，并可能促进形成一种致癌物质，称为苯。
偶氮二甲酰胺:除非你不介意吃你的瑜伽垫和运动鞋鞋底使用的相同成分，否则你会想要避免这种添加剂。它的主要目的是使面粉迅速变白。虽然偶氮二甲酰胺在美国是合法的，但在欧洲和澳大利亚，偶氮二甲酰胺是被禁止用作食品添加剂的。新加坡共和国也认为偶氮二甲酰胺存在健康风险:该国禁止了这种产品，但它也对使用这种导致哮喘的过敏原处以严重罚款——最高可达15年监禁和45万美元罚款。
糖:正如前面提到的，肉桂卷是一种直接的制糖厂。在里面，你会发现58克的糖和四种不同类型的胰岛素尖峰糖:红糖，糖粉，高果糖玉米糖浆(葡萄糖-果糖)和糖蜜。最糟糕的是，这些糖会使你的身体失去重要的维生素和矿物质，包括维生素C、铬、镁、锌和铜。更糟糕的是，高果糖玉米糖浆可能不会引发“瘦素”，也就是“我饱了”的荷尔蒙。换句话说，即使你的胃已经完全饱了，你还是会想继续吃东西。
非有机乳制品:由奶油、奶酪、乳清和酪乳制成，这种甜点很可能含有rBGH合成生长激素，这是一种提高牛奶产量的方法。这些奶牛也可能被给予抗生素，以避免激素相关的健康问题，如发炎和感染的乳房。食用这些超级牛副产品可能会增加人类患乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的风险。
麦麸(加上至关重要的麦麸):正如Caltons早先在livestrong网站上对麦当劳鸡蛋麦松的调查中首次指出的那样，小麦已经不再是以前的样子了。今天的转基因谷物不仅会让你上瘾(你会想要继续吃更多的谷物和糖)，而且还会鼓励你平均每天多吃400卡路里。在你的饮食中加入这种成分的另一个不太好的好处是:它可能会导致肠道渗漏，从而导致免疫问题，甚至关节炎——更不用说吃这种甜面包卷会增加你的风险(又名“松饼顶”)。
转基因生物:Caltons认为在一个朱砂中有九种潜在的转基因生物，包括大豆、玉米和糖。天哪，那有很多转基因生物!一般来说，最好尽可能避免转基因生物，因为转基因作物可能会喷洒你可能会消费的农药。
对肉桂卷的经典评价是什么?
结论是:我有罪。
这句话:如果你在想，“每个蓝色的月亮都有一个肉桂卷不会杀了我”，你绝对是对的。但是想想这个:真的值得你毒死自己吗，哪怕只是一点点?
甜肉桂修复,考虑洒一些有机肉桂(肉桂贴上有机不能从生物工程植物收获,例如转基因生物,它不能受到电离辐射),这是一个很好的来源的维生素、矿物质、抗氧化剂,洒在平原或香草有机酸奶或燕麦粥和一些枫糖和苹果。