在新鲜石斑鱼营养成分

大多数的鱼类，包括石斑，自然热量低。石斑鱼用品100个卡路里的3盎司生服务。如果你消耗的平均2000卡路里的饮食，这相当于你每天的卡路里摄入量的5％。一个煮熟的鱼片含240卡热量。因为它的卡路里含量低，石斑鱼让当你看你的热量摄入极好的食物选择。

蛋白质是修复受损的身体部位，并建立新的组织至关重要。鱼作为蛋白质的丰富来源。石斑鱼包含在3盎司煮熟的鱼的供应，这相当于你每天推荐摄入量为50克，每日蛋白质的刚刚超过25％16.5克蛋白质。一个圆角含有50克的蛋白质，或者您的蛋白质需求了100％。

石斑鱼不含任何碳水化合物。石斑鱼确实含有一定的脂肪，多为不饱和脂肪。石斑鱼包含ω-3脂肪酸DHA和EPA的量小，虽然不远远不如鱼如鲑鱼，鲭鱼或鲱鱼，根据明尼苏达海格兰特。

石斑鱼，像其他鱼，用作某些维生素和矿物质的优良来源，并且还含有低量的矿物，如钠。一个圆角用品25％的维生素d需求，您的铁的15％，您的镁和少量的复合维生素B的20％的服务。熟食鱼片也包含你的锌和维生素A的需要8％。