如何解冻土豆沙拉

土豆沙拉是一个寒冷的食物,可以被冷冻后吃个月。由于土豆沙拉中含有易腐货物,如蛋黄酱和鸡蛋,当解冻它来减少感染细菌感染的风险,特别必须注意。

送达解冻土豆沙拉准备一碗。
图片来源:此Wiktory / iStock /盖蒂图片社

食品安全信息

当你除霜,因为它最大限度地减少细菌的食品的内部增长,因为它融化的风险农业部美国能源部建议保留您的食物冷。该建议是让你的土豆沙拉的温度在华氏40度以下。任何高于此,即使土豆沙拉部分解冻,会导致细菌生长,可引起食物中毒。

冰箱解冻

如果你不打算吃你的土豆沙拉为至少一天,解冻了使用冰箱解冻方法。在冰箱解冻你的土豆沙拉可能需要长达一天解冻。一旦你在冰箱除霜的土豆沙拉,你可以重新冻结任何吃剩的部分,只要土豆沙拉的温度不会增加近40华氏度。简单地放置在你的冰箱任何架子上冷冻土豆沙拉并确保温度设定为40摄氏度。

冷水解冻

如果你在不到24小时内祭出了你的土豆沙拉,你可能需要使用冷水解冻方法,而不是冰箱解冻方法。您可以放在冷自来水水槽您冷冻马铃薯沙拉在其原来的容器或防漏冷冻食品袋。将水倒出,每30分钟,并填写了新鲜的冷水下沉。重复这个过程,直到土豆沙拉完全解冻。

注意事项

一旦你的土豆沙拉超过40华氏度达到更不能重新冻结它。不要除霜的土豆沙拉中的微波。加热土豆沙拉可能会导致人自然存在于它生长的细菌。破坏这个细菌的唯一方法是完全煮熟食物,因为这是不可能的土豆沙拉,推荐冷的解冻方法。

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