金橘,也被称为角醋栗,被认为是一种超级食品,因为它们的营养浓度很高。金橘原产于巴西,但生长在秘鲁、南非、澳大利亚和夏威夷等许多温暖的气候中。金橘在包装和销售前被收割和干燥。在美国很难找到新鲜的。在均衡的饮食中加入金莓可以增加你对许多对健康很重要的营养素的摄入。确切的营养成分可能因品牌而异。
金橘通常在商店里被晒干。
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卡路里和脂肪
保持你的脂肪和卡路里摄入量在推荐的水平有助于促进健康的体重和保护你的整体健康。你的医生可以帮助你确定什么是健康的摄入量。金橘每盎司含80卡路里和0克脂肪。
纤维
一盎司的金莓含有3克纤维,这是一种支持健康消化和胆固醇水平的营养物质。纤维也与控制体重有关,因为它在你的胃中膨胀,消化缓慢,让你感觉饱的时间更长。根据医学研究所的数据,男性每天需要38克纤维,而女性每天需要25克纤维。
维生素A
干果是一个很好的集中营养来源,因为你不必吃太多,如果水果是新鲜的葡萄藤。这对金橘来说是正确的,它含有一盎司维生素A每日摄入量建议的45%左右。充足的维生素A摄入量对健康的眼睛和皮肤很重要。
糖
一盎司的金莓含有大约9克糖。糖分过高的饮食会增加体重增加的风险,并可能在其他健康状况中发挥作用。女性每天的糖摄入量应限制在24克左右,男性每天的糖摄入量不应超过32克。与其他一些干果相比,金橘是一个很好的糖分选择,因为许多制造商在加工过程中不添加额外的糖。
抗氧化剂
大多数植物性食品都含有抗氧化剂,金橘也不例外,因为它们是干的,所以每盎司的浓缩剂量也不例外。富含抗氧化剂的饮食有助于抵消体内导致细胞变化的自由基损伤。自由基暴露源于污染、烟雾和工业废物。自由基对你身体的伤害会导致很多健康问题,包括癌症。在你的饮食中添加金莓可以增加你对抗氧化剂的摄入,包括β-胡萝卜素和维生素A和C。
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