烘烤在传统烤箱比。烤箱

在一个烤面包机传统烤箱的最强大的advanages的烤箱放置架子。该支架可以升高或降低到不同的位置，改变热空气的流动有利于货物你是烘烤的底部或顶部。烤面包机也许只有一个或两个机架的位置，提供较少的灵活性。这个可能是一个严重的限制，当你在烤箱烤面包机正在烘烤，因为加热元件是如此接近你的烘焙食品的顶部。有时，它可能需要保护你的锅的上面用一块金属薄片，防止烧的。

传统的烤箱几乎可以处理任何锅，虽然只有少数超大模型可以容纳一个完整的商业烤盘上。这不是与烤箱的情况下，他们的相对紧凑的尺寸和超薄特性。大多数现代烤面包机的设计需要长达12英寸的比萨，所以圆饼通常不是问题，每个带有一个小烤盘饼干。松饼平底锅和长方形的蛋糕盘是更多的问题，你可能需要调整你的食谱，以适应较小的平底锅。

专业平底锅可用于烤箱，但大多数的食谱进行缩放传统锅。要调整，查找泛容积图表中你最喜欢的食谱或在线。浇足水到你的专业平底锅将其填充到三分之二纪念，然后倒变成一只量杯。比较你的专业锅到正规盘的容量，并相应地削减你的食谱。另外，您可以打一个完整的批次和冻结一些面糊后，或切换到较低的收益率配方专为小户，小平底锅。

要适应烤箱烘烤可能需要一些努力和一些试验和错误，但它通常是值得的。如果你努力，以尽量减少你的甜食消费量，在您的烤面包机切换到小批量烤箱可以是一个很大的帮助。电烤箱还变暖的速度比大多数传统的烤炉，并采用显著少用电。在夏季，或在温暖的气候，你也经历较少的在你的厨房升温，如果您使用的小家电。