猪肚是一块肉是脂肪含量，这给其肉味道浓郁非常高。盐渍五花肉并不常见，它的无盐的弟兄。虽然盐渍五花肉已经在技术上已经已经固化，它可以在各种不同的方式来烹调。快速烹饪腌制五花肉高温加剧了肉的味道，而不改变质地，并且在液体慢慢品牌烹调的肉叉招标和色调了一些的咸鲜味。
制备
步骤1
你想煮之前，从冰箱中取出腌制五花肉30分钟。要盖上保鲜膜的整个时间的腌制五花肉。
第2步
将腌制五花肉放在一个干净的砧板。切片五花肉为片约1英寸厚的用一把锋利的刀。
第3步
轻轻一刷，两侧植物油，并与两侧现磨黑胡椒赛季它的五花肉。只使用少量油，如腌制五花肉脂肪将有助于保持它粘。
潘灼热
步骤1
热火用高火一重为基础的煎锅或炒盘三分钟，不添加油煎锅或炒出锅。
第2步
将腌制五花肉片在热油锅，煮在第一面上腌制五花肉三到四分钟。
第3步
翻转五花肉切片，煮他们在另一侧的附加四分钟。
第四步
从一对夹钳的热锅中取出咸猪肉腹部和切它成较小的片，供应在配方或者使用它之前。
焖
步骤1
烤箱预热到华氏350度。
第2步
将腌制五花肉切片在大烤盘底部，使它们之间的少量空间。
第3步
加入鸡汤和啤酒的烤盘，他们倒在腌制五花肉切片。
第四步
放置在烤炉中心机架上的烤盘和炖腌制五花肉90分钟，烤炙肉每30分钟一班。
第5步
从焙烧机架中取出腌制五花肉，并将其转移到盛盘。即可食用肉，而它是热的。
你需要的东西
2斤腌五花肉
保鲜膜
清洁菜板
锋利的刀子
食品安全刷
植物油涂刷
现磨黑胡椒，口味
重型煎锅或炒锅锅
钳
大烤盘
2杯鸡汤
2杯啤酒
盛盘
切碎的新鲜迷迭香或百里香
小费
做饭前，你可以赛季腌制五花肉用切碎的新鲜百里香或迷迭香额外的药草香料的味道。
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