羊肉比牛肉或猪肉要嫩得多，当羊肉被磨成汉堡时，你可以在传统的汉堡工艺上做一个全新的改变。羊肉提供了一种不同的风味，你可以与你通常不在汉堡上使用的配料混合。一个6盎司的烤羊肉汉堡含有481卡路里的热量，这是在调味品和面包之前。磨碎的羊肉也含有33克脂肪，其中13克饱和。另一方面，6盎司的汉堡提供42克蛋白质。建议妇女每日津贴为46英镑，男子每日津贴为56英镑。
步骤1
如有必要，将羊肉磨碎，与你选择的香草和香料混合。混合薄荷，迷迭香，大蒜，面包屑，香菜，茴香和孜然粉，以及盐和胡椒粉，可以加入羊肉，给它你想要的调味料。洋葱，或者切成丁和肉混合，或者准备放在汉堡上，也可以和羊肉搭配。
步骤2
把你的烹饪表面预热到不高于325华氏度。羊肉容易烧焦，所以直接加热就可以了。美国农业部建议在肉鸡或烤架上烹制羊肉。
步骤3
把肉放在肉鸡或烤架上，煮到里面只有一点粉红色。汉堡包在烹调前不一定要解冻，但肉越冻，烹调时间就越长。羊肉汉堡大约需要五到八分钟的时间。
步骤4
用肉温度计检查汉堡的中心。美国农业部建议绞羊肉馅饼的内部温度为160华氏度
你需要的东西
香草和香料
洋葱
肉类温度计
参考文献
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