葡萄糖是一种通过吃碳水化合物如谷类和面食获得的物质，是一种重要的能量来源。饮酒可导致低血糖，或危险的低血糖水平，导致头晕、定向障碍，甚至昏迷。虽然对大多数人来说，包括有血糖障碍的人，每天最多喝一杯酒精饮料是安全的，但重要的是要和你的医生谈谈，告诉他多少酒精饮料对你是安全的，特别是如果你有糖尿病或其他健康问题。
酒与血糖
喝酒可以降低血糖，特别是如果你喝烈性酒，如伏特加。当你体内有酒精时，你的身体会在分解碳水化合物或其他营养物质之前消化它。因此，当肝脏忙于清除酒精时，它不会释放葡萄糖——碳水化合物代谢的最终产物。酒精也会导致胰腺维持胰岛素的释放。与啤酒和葡萄酒不同，像伏特加这样的蒸馏酒不含任何碳水化合物，因此更有可能导致血糖下降，尤其是当你直接喝或空腹喝的时候。
血糖紊乱患者的建议
虽然饮酒会导致健康人群出现低血糖，但服用胰岛素或其他降血糖药物的糖尿病患者因饮酒而发生低血糖的风险尤其大。对于大多数糖尿病患者来说，每天喝一杯酒精饮料——相当于1.5盎司伏特加或其他蒸馏酒——可能是安全的，但不能超过这个量。你的医生可能会建议糖尿病患者在饮酒前先检测血糖水平，并吃一些食物。
注意事项
虽然一小杯伏特加可以暂时降低血糖水平，但这并不一定意味着它是一种健康的饮料。虽然伏特加不含碳水化合物，但所有的酒精都含有卡路里——大约每克7卡路里，几乎和脂肪一样多——伏特加也不例外。因此，如果不减少其他方面的卡路里摄入，即使每天喝一小杯伏特加也会导致体重增加。除了减缓碳水化合物的生成，在你的身体系统中摄入酒精还会减缓脂肪代谢，这也会导致体重增加。此外，一杯伏特加可能会让你吃得更多，以弥补它降低血糖的作用。
降血糖的方法
与血糖水平升高是由于糖尿病或其他原因，人们不应该使用酒精作为一种补救措施，以降低血糖。不过，也有可以采取的实现血糖水平的健康下降等简单的动作 - 同时避免急剧下降，可能会导致低血糖。例如，运动更有效地帮助糖尿病患者使用胰岛素的人，从而降低血糖水平。减肥，锻炼和健康饮食的结果获得，还可以降低血糖水平的人谁是超重。