匈牙利辣椒粉是甜辣椒粉的一种，尽管它的名字容易让人误解，但甜辣椒粉一点也不甜。相反，它被称为甜辣椒粉，以区别于其他类型的辣椒粉是辛辣的。辣度的高低取决于辣椒的种类。一些辣椒粉是由红灯笼椒制成的，而另一些辣椒粉是由红辣椒制成的。如果你手头没有甜辣椒粉，你可以用任何数量的替代品，其中许多会产生美味的结果。
用红辣椒粉换红辣椒粉
并不是所有的红辣椒尝起来都是一样的，但这并不意味着你不能用一种不同于你食谱中要求的红辣椒。例如，你可以用辣辣椒粉来代替甜辣椒粉，但最终的成品会更有刺激性。熏制的红辣椒也会带来不同的口味。
把辣椒混在一起
根据《美国草药学会用草药种植和烹饪的基本指南》一书的作者凯瑟琳·k·施洛瑟的说法，红辣椒是由被磨细两次或多次的青椒或红辣椒制成的，没有脉络和种子。Because of that, you can swap sweet paprika for another pepper-based spice, such as cayenne or chili powder. Like using other types of paprika, these spices will lend your recipe a different flavor than you would get from the sweet paprika.
选择一种完全不同的香料
如果家里没有红辣椒粉，你可以使用任意数量的替代香料，只要你意识到最后成品的味道和甜辣椒粉的味道不一样。用肉豆蔻、肉桂或丁香代替辣椒粉来制作魔鬼蛋或土豆沙拉。用肉豆蔻、芥末、大蒜粉或孜然代替辣椒粉，或者用磨碎的生姜或黑胡椒代替你最喜欢的炒饭配方中的辣椒粉。
使开关
在食谱中尝试不同种类的红辣椒，你通常会把辣椒放进去。如果你担心用辣辣椒粉代替甜辣椒粉，你可能会惊喜地发现，辣辣椒粉会带来美味的最终结果。不过，施洛瑟认为，冷盘里的另一种红辣椒，比如魔鬼蛋，不会有太大区别，因为烹饪是红辣椒味道的来源。