植物甘油的副作用

你可能会在食品、药品甚至化妆品的标签上经常看到“蔬菜甘油”这个词。有时它被称为“甘油”。

甘油有时用来防止乳脂软糖变干。
图像信用:vaaseenaa / iStock /一些

那么,这个几乎在所有领域都被使用的产品是什么呢?它安全吗?在大多数情况下,是的——尽管甘油有几种可能有害的方式。

什么是植物甘油?

蔬菜甘油,或甘油,是由美国化学理事会(ACC)作为一种广泛使用的糖醇。甘油食物和饮料可作为香料和食品颜色的溶剂,如用于苏打水和糖果。

它也可以作为湿润剂,或软化剂,因为它是用于蛋糕,糖果,肉类和奶酪。此外,食品中的甘油可以用作甜味剂或防腐剂。它甚至被用于制药,制造药用胶囊。

ACC解释说,在化妆品中,植物甘油可以在牙膏、护发素、化妆品和保湿剂。帮助保持食物湿润的成分也可以帮助将水分带到皮肤表面,保持皮肤光滑,还有助于保护皮肤免受刺激。

甘油的抗刺激能力是它被广泛用于制造止咳糖浆的原因之一,在止咳糖浆中甘油保护喉咙免受可能引起咳嗽的刺激。

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植物甘油安全吗?

美国食品和药物管理局(FDA)将植物甘油或甘油归为“公认安全”类别,但这并不意味着它没有争议。在2016年12月的一项研究中_环境科学技术_杂志,甘油是通气液

电子烟会蒸发丙二醇和甘油的混合物,这可能对肺部有危险。随着梅奥诊所指出,目前还没有长期的安全性数据显示吸入植物甘油对肺组织的影响,短期的数据显示它可能是呼吸道的刺激物。

尽管FDA指出食物中的甘油是安全的,因为蔬菜中的甘油会被身体转化成葡萄糖并用作能量,但这并不意味着它在蒸汽中是安全的。

发表于2014年9月的一项研究化妆品成分综述研究了化妆品中甘油的安全性。审查小组审查了关于动物和人类的多项研究,发现口服和真皮使用的毒性较低,并观察到由于甘油使用频率高,很少有人报告毒性、刺激或敏感性。

当涉及到吸入时,专家组考虑了气溶胶喷发胶、除臭剂、身体和手喷剂、防晒霜等的暴露。在考虑了来自两项研究的数据后,它得出结论,在低水平的呼吸影响风险很小。

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尽管大多数证据表明甘油是安全的,但它仍然是食品添加剂人们可能会有所保留,甚至食品和药物管理局承认这一点。

然而,管理部门解释说,仅仅因为某些东西有一个不熟悉的名字,并不一定会使它有害。添加剂可以提高安全性,保持新鲜度,提高营养价值,改善口感。美国食品和药物管理局监管这些添加剂,如甘油,以确保它们是安全的消费。

参考文献
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