肉桂的缺点

肉桂是在香豆素称为化合物高。香豆素是多酚，负责一些肉桂的独特风味和香味。对于有敏感或受损的肝脏，香豆素会导致显著的问题：它提高肝脏中，可以表达自己作为黄疸如果任其发展酶的活性。在人类中，这种炎症就会消失，如果没有香豆素消耗减少持久性损害。但动物试验表明，高摄入香豆素和某些癌症的发展之间的关系，所以明智的做法是谨慎操作。

肉桂是肉桂中发现的油。在啮齿类动物的研究，cinnemaldehyde降低的血液凝固的能力，通过防止细胞的关键脂肪酸的释放。如果您遇到血块在你的血液循环系统，但非常有问题的，如果你受伤或正在使用血液稀释药物，因为组合可能会导致你的血压降至危险水平，这可能是有用的。

发表于2008年的杂志“环境毒理学和药理学”研究发现，肉桂香豆素也对雌激素在体内的行为严重影响。它可以从与受体的结合雌激素停止;此破坏激素消息和可以用正常的基因表达的干扰。它还可能导致骨骼过度活跃的细胞生长。

在青少年中，“肉桂挑战”在于一气呵成吃肉桂汤匙。摄取大量的肉桂可能是极其有害的肺部和消化系统。肉桂具有高水平消化的纤维素，如果吸入，可引起肺部广泛的破坏和甚至可以诱发哮喘发作。该纤维素也可能导致顽固性便秘如果摄入，与肠壁损伤沿。