如何降低血清磷

磷是人体维持健康骨骼、细胞膜和能量生产所需的基本矿物质,但过量摄入磷会导致血清中磷酸盐水平升高,也被称为高磷血症,尤其是对肾脏有问题的人来说。高血清磷会对健康产生严重影响,包括非骨骼组织的钙化和器官损伤。少改变饮食和生活方式,降低高磷血症的风险。

酸奶中所含的磷超过每日推荐摄入量的一半。
图片来源:loooby / iStock /盖蒂图片社

步骤1

减少高磷肉类的摄入,如鲑鱼、大比目鱼、内脏、沙丁鱼和鳕鱼,用牛肉、猪肉、羊肉、家禽和其他鱼类代替。

步骤2

使用低磷蔬菜,如马铃薯、南瓜、卷心菜、甜菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、洋葱和莴苣。避免食用磷含量较高的蔬菜,如豌豆、黄豆、扁豆、玉米、甘薯、洋蓟、芦笋、花椰菜和菠菜。

步骤3

避免奶制品,如牛奶、酸奶、冰淇淋和硬奶酪。根据莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)的数据,一份8盎司的牛奶含有250毫克磷,而酸奶含有385毫克磷。用米奶、非奶制品、奶油芝士和果子露代替。

步骤4

减少全谷类食物中磷的摄入量。使用精制谷物和由精制谷物制成的产品。一片全麦面包含有57毫克磷,而营养丰富的白面包只有25毫克磷。然而,全谷物是膳食纤维的重要来源,可能有助于降低你患许多健康疾病和肥胖的风险。通过吃蔬菜来保证摄入足够的纤维。

步骤5

喝水,姜汁汽水,柠檬汽水和根汁汽水来代替可乐。

步骤6

避免过度使用含有磷酸盐的灌肠剂。你的身体会吸收这些盐,导致高磷血症。

步骤7

吃不含或只含少量磷的维生素和矿物质补充剂。

提示

莱纳斯鲍林研究所建议成年人每天摄入700毫克磷,青少年每天摄入1250毫克磷。对于成年人和青少年来说,磷的可容忍上限是4000毫克。

参考文献
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