越桔和蓝莓在日常生活中经常混淆。两者都有暗蓝色的光滑皮肤，大小相似，越桔略小。越桔在欧洲已经流行了几个世纪，而蓝莓在20世纪20年代首次在美国广泛种植。这两种水果都有很大的营养价值。根据密歇根大学心血管中心的一项研究，他们的抗氧化剂甚至可能预示着对严重的健康状况有显著的好处。
越桔
越桔在16世纪就有了历史上的用途，它是基于这种灌木的干浆果和叶子。现代的兴趣部分源于第二次世界大战中英国飞行员食用越桔的经历，当时飞行员在夜间轰炸前吃了越桔果酱，后来发现夜视能力有所改善。60多年来，科学家们发现越桔中的生物类黄酮是有效的抗氧化剂。在欧洲，越桔的种植起源，越桔提取物是一个正常的部分营养保健的眼睛。
蓝莓
高丛蓝莓和低丛蓝莓是美国食品工业使用的蓝莓的主要品种。根据美国高丛蓝莓协会的说法，蓝莓是新鲜水果和蔬菜中最丰富的抗氧化植物营养素来源之一。
视觉紫和眼睛健康
蓝莓和越桔的花青素浓度在不同的样品间差异很大。花青素和花青素都与视紫有关。浆果对紫色视觉的影响影响了飞行员的夜间视力，这一事实引起了人们对更常见的视力问题的兴趣，如黄斑变性和任何一种色素苷对视力的影响。越桔的花青素含量是蓝莓的四倍。越桔通过滋养视网膜上的紫色视觉成分来支持夜视。越桔和蓝莓还可以增强毛细血管强度，帮助毛细血管通透性正常化。
营养的好处
越桔和蓝莓的抗氧化能力是这些水果的另一个潜在领域。抗氧化剂清除各种自由基，损害细胞健康。“在新鲜的重量基础上，蓝莓具有最高的抗氧化能力的所有新鲜水果和蔬菜测试到目前为止，”蓝莓协会指出。分析花青素和其他类黄酮的抗氧化能力发现，它们含有的抗氧化剂是柑橘类水果的2到6倍。Steven博林,密歇根大学的心脏外科医生和心血管研究中心负责人说:“吃水果和蔬菜的好处已经被研究,但我们的研究结果显示蓝莓自然所包含的化学物质,如花青素,有希望改善健康状况。”