哪些食物可以帮助清理堵塞的动脉?

一些鱼含有健康的-3脂肪酸，已知对导致动脉堵塞的高胆固醇水平有积极的影响。食用这些鱼——鲱鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲭鱼和鲑鱼——可以减少某些人群的动脉粥样硬化。研究报告在《美国临床营养学杂志》上,”俄勒冈健康与科学大学的研究人员发现,女性每周吃两份或更多的肥鱼或一个或多个份金枪鱼有动脉阻塞比女性经常不吃鱼。该报告将这种益处归功于-3二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。

亚麻籽是健康的-3脂肪酸的另一来源。购买干的，磨碎的亚麻籽或亚麻籽油补充剂由天然亚麻，以减少动脉粥样硬化。在享用晚餐的同时，在汤和炖菜中撒上亚麻籽可以清理你的动脉。

吃橙子和葡萄柚可以减少因胆固醇和其他脂肪沉积而造成的动脉狭窄。南加州大学预防医学系的研究人员发现，高粘性纤维的食物，特别是含有果胶的食物，似乎可以保护你的动脉不堵塞。

国家心肺和血液研究所建议你吃燕麦片和全麦谷物来减少动脉粥样硬化。在你的身体有机会从食物中吸收胆固醇之前，燕麦中的可溶性纤维就会与胆固醇结合。降低胆固醇的吸收可以减少动脉壁的堆积。香蕉、橙子、芸豆和豇豆也是可溶性纤维的良好来源。在你的下一个购物清单中包括梨、李子、葡萄干和利马豆。

尽可能用橄榄油代替黄油和人造黄油。据美国心脏协会称，黄油和人造黄油含有不健康的饱和脂肪和反式脂肪，会增加心脏病和动脉堵塞的风险。健康的饮食包括少量健康的多不饱和脂肪，有助于降低胆固醇水平。马里兰大学医学中心建议每天食用2到3茶匙的橄榄油来代替其他类型的不健康脂肪。