玉米饼有两种:面粉和玉米。这两种形式的根源都起源于西班牙语国家，如墨西哥。现代墨西哥食物仍然以玉米饼为基本原料。例如，经典的墨西哥卷饼是一种有各种馅料的面饼卷。保存玉米饼最有效的方法，无论是玉米还是面粉，都是通过适当的储存。这将使它们在烹饪前保持柔软和新鲜。
卷起一块松软的玉米饼
图片来源:Serenethos / iStock /盖蒂图片社
步骤1
把玉米饼放在可重复密封的塑料袋或密封的储存容器中。把它们放在冰箱里最多两个星期。
步骤2
如果储存了玉米饼，就把它放在冰箱里。在冷冻之前，将它们放在可重复密封的塑料袋或密封容器中。在使用之前，将玉米饼移到冰箱解冻几天。
步骤3
解冻完成后，用微波炉加热玉米饼。把它们放在微波安全的容器或盘子里，然后加热10到20秒。用一块干净的毛巾盖住盘子，保持玉米饼柔软，直到可以吃为止。
你需要的东西
可密封的塑料袋
密闭储存容器
干净的毛巾
提示
如果你的玉米饼是商店买的，使用原始包装，只要它没有眼泪或洞。如果未开封，你可以把玉米饼放在食品柜或橱柜里长达两周。
尝试加味的玉米饼，比如菠菜做三明治卷。
警告
不要在微波炉中解冻玉米饼。
参考文献
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