为什么用身体所需的氮？

你的身体需要在你的肌肉，皮肤，血液，头发，指甲和DNA氮制造蛋白质。您从你的饮食中含蛋白质的食物氮，根据皇家化学学会。这些食物包括肉类，鱼类，豆类，坚果，鸡蛋，牛奶和其他奶制品。

你的身体需要从蛋白质食物的氨基酸，使其使用合成人体蛋白质其他氨基酸氮，根据在艾姆赫斯特学院虚拟Chembook。不仅你的各种组织中所含的蛋白质，你的代谢过程取决于酶，所有这些由各种蛋白质组成。核酸DNA，它构成了你的基因和RNA，其参与蛋白质合成，也包含氮。

正常生长，细胞替代和组织修复，都需要生产新细胞的氮气。虽然环境中的氮是丰富的，人类不能直接使用它从空气或土壤，而是依靠微生物和绿色植物将其转换成表格我们的身体可以使用。你的身体正在不断地从氨基酸氮循环。如果氨基酸不用于蛋白质的合成，它们可以被分成组分，包括氮，以产生能量。氮也可用于制造其它类型的不是蛋白质，如血红蛋白血红素，其携带氧气在红血细胞的化合物。

一个健康的成年男性需要约105毫克氮的每千克，或每2.2磅每天。关于0.83克每天每公斤体重被认为足以覆盖氮要求的蛋白质，根据国际乳业基础。这意味着一个220磅的人需要83克，或约3盎司，蛋白质每天提供他的氮需求。蛋白的结果在氨分解，含氮副产物，你的身体消除。

你的身体通过尿液将其转化为尿素，你的肾脏，然后排泄消除氨。通过这种方式，氮返回到环境。不像在欠发达国家的人口，美国人不常用从膳食中缺乏氮的遭遇，除非他们是在不含有足够的蛋白质饮食的极端。缺乏的症状包括脱发，延迟伤口愈合，肌肉无力和萎缩，发脆和脱发。