我们吃的所有食物都能影响我们的身体和精神。维生素B对消化、新陈代谢、生长、免疫系统和心理健康都是必要的。特别是，需要摄取足够的维生素B-12来维持健康的大脑和神经功能。没有它，疲劳，失眠和抑郁会随着时间的推移而发展。
函数的b - 12
维生素B-12在身体生长和发育的所有阶段都需要使用。因为它有助于构建DNA和红细胞，所以在生命的最初几年，它是必不可少的。建议成年人每天摄入2.4微克维生素B-12。B-12缺乏症可因B-12摄入不足而发生，但在患有胃炎或近期胃切除术等消化问题的患者中更为常见。
失眠和B-12缺乏
B-12缺乏与失眠有多种联系。抑郁是缺乏B-12的精神症状。根据PubMed，抑郁可能是继发性失眠的主要原因。通常，失眠是抑郁症患者寻求医疗救助的主要原因。维生素B-12在体内也与褪黑激素密切合作。这种激素负责调节我们体内的昼夜节律。更具体地说，它有助于调节我们的睡眠模式。维生素B-12还会影响褪黑激素的分泌——高水平会增加褪黑激素的分泌，让你更快入睡。那些缺乏B-12的人可能会经历睡眠模式改变、入睡困难或睡眠不足。
其他症状
维生素B-12缺乏可能不是很明显，因为缺乏的症状可能会随着时间的推移慢慢发展，而且往往不被注意。缺乏维生素B-12的一种症状是恶性贫血——由于缺乏维生素B-12，身体不能产生足够的红细胞。其他常见症状包括疲劳、身体虚弱、食欲不振、体重减轻、思维混乱、记忆力丧失、平衡感差、口腔疼痛以及手脚麻刺感。
缺乏治疗
治疗维生素B-12缺乏最常见的方式是注射B-12。最初，注射是用来帮助恢复体内适当的维生素状态和解决症状。一旦获得足够的维生素含量，就有必要确定维生素缺乏的原因。饮食问题可以通过在饮食中加入富含B-12的食物来治疗，包括蛤蜊、强化早餐谷物和某些类型的鱼。动物性食物是唯一含有大量维生素B-12的食物来源。补品也可以用来帮助增加维生素B-12的摄入量。对于那些从食物中吸收维生素B-12有问题的人，可以继续注射，以帮助维持体内足够的B-12水平。